Artículo

Flavonoides en la dieta, perspectivas en la regulación de la inflamación intestinal

Nieto-Yáñez, Óscar; Navia, Sonia H.; Ortiz-Sánchez, Betsaida J.; Rodríguez-Sosa, Miriam - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2025-04-23

Biología y Química

Artículo

Cultivo de células animales murinas y humanas: una perspectiva histórica

Ventura Gallegos, José Luis; García López, Eric Alejandro; Cabrera Quintero, José Alberto; Pérez Huerta, Lexie; Alcántara-Hernández, Rocío; Zentella-Dehesa, Alejandro - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2025-04-05

Biología y Química

Artículo

Caracterización y aplicación in vitro de extractos acuosos de fruto de nance para el control de Colletotrichum asianum

González-Estrada, Ramsés Ramón; Montaño-Leyva, Beatriz; Blancas-Benítez, Francisco Javier - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2025-04-05

Biología y Química

Artículo

La Rana Leopardo de Río Grande (Lithobates berlandieri, Anura: Ranidae), características y calidad del hábitat en un ejido de Parras, Coahuila, México

Ramírez-García, Jesús Gabriel; Czaja, Alexander; González-Barrios, José Luis; Aguillón-Gutiérrez, David Ramiro - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2025-03-24

Biología y Química

Artículo

Las bacterias Firmicutes también respiran: La cadena respiratoria de Bacillus subtilis

Gutiérrez Cirlos Madrid, Emma Berta - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2025-01-30

Biología y Química

Artículo

Escherichia coli uropatógena: ejemplo de plasticidad genómica

Cortez-de la Puente, Isabel Montserrat; Lozano-Zarain, Patricia; Rocha-Gracia, Rosa del C.; Martínez-de la Peña, Claudia; Baca, Beatriz Eugenia; Arenas-Hernández, Margarita María de la Paz - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-12-06

Biología y Química

Artículo

Canal catiónico específico del espermatozoide: CatSper

Mendoza-Sánchez, José Edwin; Chávez-Zamora, Julio C.; Rodríguez-Tobón, Ahiezer; Morales Otal, Adriana; Arenas-Ríos, Edith - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-12-03

Biología y Química

Artículo

El papel de la ferroptosis en la enfermedad renal diabética

Peña-Montes, Donovan J.; Saavedra-Molina, Alfredo - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-12-03

Biología y Química

Artículo

El fucoidan de Sargassum sinicola es reconocido in vitro por la bacteria Campylobacter jejuni

Sandoval Larios, Giovanna; Palafox Félix, Sharon; Armenta Corral, Rosa Idalia; García-Hernández, Jaqueline; Balandrán-Quintana, René Renato; Clamont Montfort, Gabriela Ramos - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-12-03

Biología y Química

Artículo

Variación temporal de la composición química de Sargassum sinicola de Guaymas Sonora, México

Durán Ramírez, Rubí; Cueto Wong, María Cristina; Armenta Corral, Rosa Idalia; García-Hernández, Jaqueline; Clamont Montfort, Gabriela Ramos - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-11-19

Biología y Química

Artículo

Desórdenes alimentarios y su relación con la salud integral

Morales Salinas, Maricruz - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-11-19

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

El papel que juega la enfermera en la toma de signos vitales, somatometría y alimentación

de la Luz Lagunas, Socorro; Elizalde de la Cruz, Jacqueline; Delgado Jacobo, Dolores Patricia; Delgado Jacobo, Dolores Patricia - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-11-19

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Las consecuencias de la pandemia por COVID-19 en personas con sobrepeso y obesidad

Ramírez Alanís, Nuria Berenice; Delgado Jacobo, Dolores Patricia - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-11-19

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Aproximaciones a las funciones del Tejido adiposo y la Obesidad

Guillén Riebeling, Raquel del Socorro - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-11-19

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Interrelaciones entre la salud mental y la salud cardiovascular: un enfoque de redes de Petri en adultos jóvenes

Barragán Acosta, Sofia; Gordillo Arrañaga, Elizabeth; Maltos Gómez, Fernanda; Muñoz Comonfort, Armando; López Toledo, Gustavo; Sampieri Cabrera, Raúl - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-11-19

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Enterococcus, the black sheep of lactic acid bacteria

Acero Pimentel, Daniel; Quirasco, Maricarmen - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-10-21

Biología y Química

Artículo

Physical and mechanical properties of cashew seeds (Anacardium occidentale) cultivated in the Cuenca del Papaloapan, Veracruz, México

Amador Mendoza, Adolfo; Rodríguez Miranda, Jesús; Castellanos Miravete, Keila; Bravo Delgado, Humberto Rafael - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-10-17

Biología y Química

Artículo

Green synthesis strategies for obtaining inorganic nanoparticles useful in biomedical applications

Zurita Mápula, Jesús Antonio; Bernal Chávez, Sergio Alberto - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-09-13

Biología y Química

Artículo

Sobrepeso, obesidad y la relación con la vida universitaria

Olea Meraz, Oswaldo; Delgado Jacobo , Dolores Patricia - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-08-26

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Los factores culturales relacionados con el sobrepeso y la obesidad

Miranda Hernández, Lizzet - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-08-26

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Ambientes no saludables y su relación con la obesidad y sobrepeso

Paz Hernández, Saraí - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-08-26

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Determinantes conductuales y salud cardiovascular: influencia de la actividad física en estudiantes universitarios

Figueroa Fernández, Luis Alberto; Vera Gregorio, María Guadalupe; Méndez Reyes, Alix; Uriarte Ortiz, Julián Bryce; Maltos Gómez, Fernanda; Sampieri Cabrera, Raúl - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-08-26

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Promoción de la salud y detección de factores de riesgo de obesidad: Talleres impartidos en las CUAS de la FES Zaragoza

Guillén Riebeling, Raquel del Socorro; Mijangos Álvarez , Leonardo Rafael - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-08-26

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Modulation of innate and adaptive immunity by adrenal hormones in infectious diseases: tuberculosis

González Muñiz, Oscar E.; Jacobo Delgado, Yolanda M.; Félix Arellano, Camelia; J. Serrano, Carmen; Rivas Santiago, Bruno - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-08-13

Biología y Química

Artículo

Antidiabetic potential of extracts from Cylindropuntia imbricata (Haw.) F.M. Knuth, Opuntia engelmannii Salm-Dyck ex Engelm., Ibervillea sonorae (S. Wats.) Greene and Theobroma cacao L.

de la Sota Esparza, Gastaldo Emmanuel; Alvarado Vázquez, Marco Antonio; Rivas Morales, Catalina; Rocha Estrada, Alejandra; Chávez Reyes, Arturo; Ortíz Martínez, David Mizael - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-08-02

Biología y Química

Artículo

Fermentación ácido-láctica en papaya (Carica papaya L.): impacto en compuestos antioxidantes, salud humana y valorización de subproductos

Ayala Zavala, Jesús; Castillo Romero, Teresita de Jesús; Méndez Romero, José Isidro; Santiago López, Lourdes; Hernández Mendoza, Adrián; González Córdova, Aarón F.; Vargas Ortiz, Manuel - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-08-02

Biología y Química

Artículo

PHR1 as a central component in the balance between the response to phosphate deficiency and the immune response in plants

González Coronel, José Manuel; Coello, Patricia - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-07-26

Biología y Química

Artículo

Vinculaciones entre la depresión y la obesidad

Vázquez Vela, Alejandra Ivonne; Delgado Jacobo, Dolores Patricia - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-06-19

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

El sobrepeso, la obesidad y su relación con la dinámica social actual

Guzmán Tenorio, Alejandra - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-06-19

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

La obesidad infantil una perspectiva multifactorial

Ramírez Vargas, Brenda de los Ángeles - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-06-19

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Importancia del abordaje y tratamiento de la obesidad infantil

Delgadillo Reyes, Diego Alfonso - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-06-19

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

El peso corporal durante el confinamiento por COVID-19

Colín Avilés, Melina; Delgado Jacobo, Dolores Patricia - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-06-19

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Quimioinformática, Inteligencia Artificial y la Química de Alimentos

Avellaneda Tamayo, Juan F.; Sánchez Ruiz, Andrés; Savic, Biljana; Medina Franco, José L.; Colmenarejo, Gonzalo - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-06-12

Biología y Química

Artículo

Disminución de la dureza del agua con membranas porosas elaboradas con arcillas mexicanas

Pérez Moreno, Víctor; Martínez González, Miriam; Ramos López, Miguel Angel; Campos Guillén, Juan; Santos Cruz, José; Rodríguez Morales, José Alberto; Zavala Gómez, Carlos Eduardo - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-06-06

Biología y Química

Artículo

O-GlcNAcylation and Adhesion Molecules in Carcinomas

González González, Ulises; Jiménez Castillo, Victoria; Calvo Ramírez, Jocelyne del Rosario; Ramírez Thomé, Saira Karina; Ávila Curiel, Beatriz Xóchitl; Hernández Juárez, Jesús; Herrera Cruz, Mariana; Díaz Castillejos, Risk; Solórzano Mata, Carlos Josué - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-05-22

Biología y Química

Artículo

The Role of Calcium Ion and Autophagy in Regulating Hydrotropism in Roots: Insights from Arabidopsis thaliana

Castillo Olamendi, Luis; Jiménez Nopala, Gladys; Porta, Helena - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-05-22

Biología y Química

Artículo

El atractivo de la comida callejera

Morales Salinas, Maricruz - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-05-21

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Revisión de la epidemiología y factores de riesgo de la obesidad infantil

Vázquez Vela, Alejandra Ivonne; Delgado Jacobo , Dolores Patricia - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-05-21

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

La problemática de la obesidad y el sobrepeso y su complejidad

Morales Niño, Oswaldo Hernan - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-05-21

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Consideraciones psicológicas del consumo de alimentos (Parte 2)

Delgado Jacobo, Dolores Patricia - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-05-21

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Características del entorno biopsicosocial de los niños con sobrepeso y obesidad

Cedillo Pérez, Monserrat - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-05-21

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Avances en el estudio de la modificación del contenido de ácidos grasos en las larvas de Hermetia illucens (Diptera: Stratiomyidae) para la producción de biodiésel a través de cambios bioquímicos en la fuente de alimentación

Flores Sánchez, Miguel Alejandro; Campos Guillén, Juan; de Moure Flores, Francisco Javier; González Chávez, Marco Martín; Galván Camacho, Luis Armando; Quezada Morales, Diana Laura; Ramos López, Miguel Ángel - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-04-24

Biología y Química

Artículo

Revisión de las Guías Alimentarias en México

Morales Salinas, Maricruz - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-04-22

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

La historia del peso corporal en obesidad infantil

Téllez Silva, Brenda Carolina - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-04-22

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Impulsividad y obesidad: una relación multidimensional

Guillén Riebeling, Raquel del Socorro - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-04-22

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Conceptos básicos de la obesidad y el sobrepeso

Cruz Campos, Fabiola Janeth; Delgado Jacobo, Dolores Patricia - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-04-22

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Consideraciones psicológicas del consumo de alimentos (Parte 1)

Delgado Jacobo, Dolores Patricia - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-04-22

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Persistent organic pollutants (POPs) in herons and roseate spoon bills eggs from El Tobari Lagoon, Sonora, Mexico

Aguilera Márquez, Daniela; Bastidas Bastidas, Pedro de Jesús; Leyva García, Germán N.; Jara Marini, Martín E.; García Hernández, Jaqueline - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-03-20

Biología y Química

Artículo

El papel de la isoforma M2 de la piruvato cinasa en el metabolismo del cáncer

Ponce Tecla, Antonio; Ramírez Silva, Leticia; Hernández Alcántara, Gloria - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-02-09

Biología y Química

Artículo

Enfoque médico de las adicciones y la obesidad

Téllez Silva, Brenda Carolina - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-01-22

Medicina y Ciencias de la Salud