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Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB
1994
Repositorio
Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información
4
Acervo
Tesis
4
Tipo de recurso
Trabajo de grado
4
Tipo de contenido
Tesis de licenciatura
4
Entidad aportante de otras instituciones
Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB
4
Área de conocimiento
Ingenierías
4
Año de producción
1994
4
Institución aportante
Universidad Simón Bolívar
4
Colección
TESIUNAM
4
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4 resultados
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1
Trabajo de grado
Elaboracion y evaluacion sensorial de productos con nueces de Macadamia integrifolia
López Mariscal, Adriana
1994
Ingenierías
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Trabajo de grado
Efecto de las radiaciones gamma como un proceso de esterilizacion en la estabilidad de los colorantes de : betabel y cochinilla
Sanchez Ortega, Patricia
1994
Ingenierías
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Trabajo de grado
Estudio de factibilidad tecnica para la instalacion de una planta procesadora de higo, membrillo y tejocote en forma de almibar, ate y mermelada
Mucino, Rocha, Lourdes Rebeca; Juarez Torres, Rosa Cristina
1994
Ingenierías
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Trabajo de grado
Estudio de las caracteristicas fisicas quimicas y de mercado de las granolas
López Ibarra, Alejandra; Gonzalez Aviña, Maria Guadalupe
1994
Ingenierías
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