Artículo

Enterococcus, the black sheep of lactic acid bacteria

Acero Pimentel, Daniel; Quirasco, Maricarmen - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-10-21

Biología y Química

Artículo

Physical and mechanical properties of cashew seeds (Anacardium occidentale) cultivated in the Cuenca del Papaloapan, Veracruz, México

Amador Mendoza, Adolfo; Rodríguez Miranda, Jesús; Castellanos Miravete, Keila; Bravo Delgado, Humberto Rafael - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-10-17

Biología y Química

Artículo

Green synthesis strategies for obtaining inorganic nanoparticles useful in biomedical applications

Zurita Mápula, Jesús Antonio; Bernal Chávez, Sergio Alberto - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-09-13

Biología y Química

Artículo

Sobrepeso, obesidad y la relación con la vida universitaria

Olea Meraz, Oswaldo; Delgado Jacobo , Dolores Patricia - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-08-26

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Los factores culturales relacionados con el sobrepeso y la obesidad

Miranda Hernández, Lizzet - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-08-26

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Ambientes no saludables y su relación con la obesidad y sobrepeso

Paz Hernández, Saraí - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-08-26

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Determinantes conductuales y salud cardiovascular: influencia de la actividad física en estudiantes universitarios

Figueroa Fernández, Luis Alberto; Vera Gregorio, María Guadalupe; Méndez Reyes, Alix; Uriarte Ortiz, Julián Bryce; Maltos Gómez, Fernanda; Sampieri Cabrera, Raúl - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-08-26

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Promoción de la salud y detección de factores de riesgo de obesidad: Talleres impartidos en las CUAS de la FES Zaragoza

Guillén Riebeling, Raquel del Socorro; Mijangos Álvarez , Leonardo Rafael - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-08-26

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Modulation of innate and adaptive immunity by adrenal hormones in infectious diseases: tuberculosis

González Muñiz, Oscar E.; Jacobo Delgado, Yolanda M.; Félix Arellano, Camelia; J. Serrano, Carmen; Rivas Santiago, Bruno - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-08-13

Biología y Química

Artículo

Antidiabetic potential of extracts from Cylindropuntia imbricata (Haw.) F.M. Knuth, Opuntia engelmannii Salm-Dyck ex Engelm., Ibervillea sonorae (S. Wats.) Greene and Theobroma cacao L.

de la Sota Esparza, Gastaldo Emmanuel; Alvarado Vázquez, Marco Antonio; Rivas Morales, Catalina; Rocha Estrada, Alejandra; Chávez Reyes, Arturo; Ortíz Martínez, David Mizael - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-08-02

Biología y Química

Artículo

Fermentación ácido-láctica en papaya (Carica papaya L.): impacto en compuestos antioxidantes, salud humana y valorización de subproductos

Ayala Zavala, Jesús; Castillo Romero, Teresita de Jesús; Méndez Romero, José Isidro; Santiago López, Lourdes; Hernández Mendoza, Adrián; González Córdova, Aarón F.; Vargas Ortiz, Manuel - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-08-02

Biología y Química

Artículo

PHR1 as a central component in the balance between the response to phosphate deficiency and the immune response in plants

González Coronel, José Manuel; Coello, Patricia - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-07-26

Biología y Química

Artículo

Vinculaciones entre la depresión y la obesidad

Vázquez Vela, Alejandra Ivonne; Delgado Jacobo, Dolores Patricia - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-06-19

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

El sobrepeso, la obesidad y su relación con la dinámica social actual

Guzmán Tenorio, Alejandra - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-06-19

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

La obesidad infantil una perspectiva multifactorial

Ramírez Vargas, Brenda de los Ángeles - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-06-19

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Importancia del abordaje y tratamiento de la obesidad infantil

Delgadillo Reyes, Diego Alfonso - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-06-19

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

El peso corporal durante el confinamiento por COVID-19

Colín Avilés, Melina; Delgado Jacobo, Dolores Patricia - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-06-19

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Quimioinformática, Inteligencia Artificial y la Química de Alimentos

Avellaneda Tamayo, Juan F.; Sánchez Ruiz, Andrés; Savic, Biljana; Medina Franco, José L.; Colmenarejo, Gonzalo - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-06-12

Biología y Química

Artículo

Disminución de la dureza del agua con membranas porosas elaboradas con arcillas mexicanas

Pérez Moreno, Víctor; Martínez González, Miriam; Ramos López, Miguel Angel; Campos Guillén, Juan; Santos Cruz, José; Rodríguez Morales, José Alberto; Zavala Gómez, Carlos Eduardo - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-06-06

Biología y Química

Artículo

O-GlcNAcylation and Adhesion Molecules in Carcinomas

González González, Ulises; Jiménez Castillo, Victoria; Calvo Ramírez, Jocelyne del Rosario; Ramírez Thomé, Saira Karina; Ávila Curiel, Beatriz Xóchitl; Hernández Juárez, Jesús; Herrera Cruz, Mariana; Díaz Castillejos, Risk; Solórzano Mata, Carlos Josué - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-05-22

Biología y Química

Artículo

The Role of Calcium Ion and Autophagy in Regulating Hydrotropism in Roots: Insights from Arabidopsis thaliana

Castillo Olamendi, Luis; Jiménez Nopala, Gladys; Porta, Helena - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-05-22

Biología y Química

Artículo

El atractivo de la comida callejera

Morales Salinas, Maricruz - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-05-21

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Revisión de la epidemiología y factores de riesgo de la obesidad infantil

Vázquez Vela, Alejandra Ivonne; Delgado Jacobo , Dolores Patricia - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-05-21

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

La problemática de la obesidad y el sobrepeso y su complejidad

Morales Niño, Oswaldo Hernan - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-05-21

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Consideraciones psicológicas del consumo de alimentos (Parte 2)

Delgado Jacobo, Dolores Patricia - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-05-21

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Características del entorno biopsicosocial de los niños con sobrepeso y obesidad

Cedillo Pérez, Monserrat - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-05-21

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Avances en el estudio de la modificación del contenido de ácidos grasos en las larvas de Hermetia illucens (Diptera: Stratiomyidae) para la producción de biodiésel a través de cambios bioquímicos en la fuente de alimentación

Flores Sánchez, Miguel Alejandro; Campos Guillén, Juan; de Moure Flores, Francisco Javier; González Chávez, Marco Martín; Galván Camacho, Luis Armando; Quezada Morales, Diana Laura; Ramos López, Miguel Ángel - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-04-24

Biología y Química

Artículo

Revisión de las Guías Alimentarias en México

Morales Salinas, Maricruz - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-04-22

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

La historia del peso corporal en obesidad infantil

Téllez Silva, Brenda Carolina - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-04-22

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Impulsividad y obesidad: una relación multidimensional

Guillén Riebeling, Raquel del Socorro - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-04-22

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Conceptos básicos de la obesidad y el sobrepeso

Cruz Campos, Fabiola Janeth; Delgado Jacobo, Dolores Patricia - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-04-22

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Consideraciones psicológicas del consumo de alimentos (Parte 1)

Delgado Jacobo, Dolores Patricia - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-04-22

Medicina y Ciencias de la Salud

Artículo

Persistent organic pollutants (POPs) in herons and roseate spoon bills eggs from El Tobari Lagoon, Sonora, Mexico

Aguilera Márquez, Daniela; Bastidas Bastidas, Pedro de Jesús; Leyva García, Germán N.; Jara Marini, Martín E.; García Hernández, Jaqueline - Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

2024-03-20

Biología y Química