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590.#.#.d: Los artículos se someten a un riguroso proceso de dictaminación por medio del sistema de pares ciegos

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520.3.#.a: El objetivo de esta investigación es valorar si la participación en programas de certificación orgánica es una herramienta exitosa para sacar de la pobreza a los pequeños productores del sur mediante la mejora de sus medios de vida y la reducción de su vulnerabilidad. Los métodos de investigación consisten en una amplia revisión de la literatura pertinente y en un estudio de caso. Los hallazgos muestran que los productores siguen siendo el eslabón más débil de la cadena de valor, al igual que ocurre con las cadenas comerciales de café convencional y, por lo tanto, no están obteniendo los beneficios esperados.

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022.#.#.a: ISSN electrónico: 1870-4115

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264.#.1.b: Centro de Investigaciones Multidisciplinarias sobre Chiapas y la Frontera Sur, UNAM

doi: https://doi.org/10.22201/cimsur.18704115e.2017.23.290

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245.1.0.b: ¿Quién se beneficia de las certificaciones de café orgánico? El caso de los campesinos de La Sepultura, Chiapas

last_modified: 2024-03-19 14:00:00

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No entro en nada

No entro en nada 2

Artículo

Who Benefits from Organic Coffee Certifications? The Case of Peasants from La Sepultura, Chiapas

Soleto Polanco, Iván Tlaloc; Cruz Morales, Juana

Centro de Investigaciones Multidisciplinarias sobre Chiapas y la Frontera Sur, UNAM, publicado en Revista Pueblos y Fronteras Digital, y cosechado de Revistas UNAM

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Entidad o dependencia
Centro de Investigaciones Multidisciplinarias sobre Chiapas y la Frontera Sur, UNAM
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Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

Cita

Soleto Polanco, Iván Tlaloc, et al. (2017). Who Benefits from Organic Coffee Certifications? The Case of Peasants from La Sepultura, Chiapas. Revista pueblos y fronteras digital; Vol. 12 Núm. 23, 2017; 126-148. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/25875

Descripción del recurso

Autor(es)
Soleto Polanco, Iván Tlaloc; Cruz Morales, Juana
Tipo
Artículo de Investigación
Área del conocimiento
Ciencias Sociales y Económicas
Título
Who Benefits from Organic Coffee Certifications? The Case of Peasants from La Sepultura, Chiapas
Fecha
2017-06-01
Resumen
El objetivo de esta investigación es valorar si la participación en programas de certificación orgánica es una herramienta exitosa para sacar de la pobreza a los pequeños productores del sur mediante la mejora de sus medios de vida y la reducción de su vulnerabilidad. Los métodos de investigación consisten en una amplia revisión de la literatura pertinente y en un estudio de caso. Los hallazgos muestran que los productores siguen siendo el eslabón más débil de la cadena de valor, al igual que ocurre con las cadenas comerciales de café convencional y, por lo tanto, no están obteniendo los beneficios esperados.
Tema
medios de vida sostenible; vulnerabilidad; cadenas de valor; roya; ONG; sustainable livelihood; vulnerability; chains of value; coffee leaf rust; NGO
Idioma
spa
ISSN
ISSN electrónico: 1870-4115

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