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506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a la Universidad Nacional Autónoma de México. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2013, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico betan@unam.mx

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No entro en nada

No entro en nada 2

Artículo

Viticultura y mercado en el Perú colonial: Arequipa 1770-1850

Buller, Carlos

Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, UNAM, publicado en Cuadernos Americanos, y cosechado de Repositorio del Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe "Leopoldo Zea"

Licencia de uso

Procedencia del contenido

Cita

Buller, Carlos (2013). Viticultura y mercado en el Perú colonial: Arequipa 1770-1850. Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, UNAM. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/5000057

Descripción del recurso

Autor(es)
Buller, Carlos
Tipo
Artículo de Divulgación
Área del conocimiento
Ciencias Sociales y Económicas
Título
Viticultura y mercado en el Perú colonial: Arequipa 1770-1850
Fecha
2013
Resumen
Durante el periodo colonial, en los valles de la costa sur del Perú floreció una viticultura intensiva. Este artículo muestra el desarrollo de este sector en la región de Arequipa y su temprana articulación a las estructuras de comercio e intercambio que se formaron en torno de la demanda minera. Se establece así una correspondencia directa entre la prosperidad de la viticultura arequipeña y la salud del mercado andino colonial, relación que persiste hasta la independencia sudamericana. Este trabajo se sustenta en una investigación realizada con base en los registros del diezmo del Archivo Arzobispal de Arequipa que fue presentada como tesis doctoral en la École des Hautes Études en Sciences Sociales de París.
Tema
Historia socioeconómica; Viticultura; Minería; Perú; Siglos XVIII-XIX
Idioma
spa
ISSN
0185-156X

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