dor_id: 3491786
506.#.#.a: Público
502.#.#.a: Licenciatura
650.#.4.x: Ingenierías
336.#.#.b: bachelorThesis
336.#.#.3: Tesis de licenciatura
336.#.#.a: Trabajo de grado
351.#.#.6: http://oreon.dgbiblio.unam.mx/F?RN=993413179
351.#.#.b: TESIUNAM
351.#.#.a: Tesis
harvesting_group: TesiUNAM
270.1.#.p: Dirección General de Bibliotecas, UNAM en http://www.dgb.unam.mx/index.php/quienes-somos/dudas-y-comentarios
590.#.#.c: DSpace
270.#.#.d: MX
270.1.#.d: México
590.#.#.b: Concentrador
883.#.#.u: https://ru.dgb.unam.mx/
883.#.#.a: Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información
590.#.#.a: Administración central
883.#.#.1: http://dgb.unam.mx/
883.#.#.q: Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información
850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México
856.4.0.u: http://132.248.9.195/pmig2017/0186072/0186072.pdf
100.1.#.a: Adeath Díaz, Ariadna
524.#.#.a: Adeath Díaz, Ariadna. (1992). "Utilizacion de harina de quinua (Chenopodium quinoa variedad sierra blanca) cosechada en Mexico, en galleteria". (Tesis de Licenciatura). Universidad Simón Bolívar, Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/3491786
720.#.#.a: Vega y Leon, Salvador
245.1.0.a: Utilizacion de harina de quinua (Chenopodium quinoa variedad sierra blanca) cosechada en Mexico, en galleteria
502.#.#.b: Licenciatura en Ingeniería en Alimentos
502.#.#.c: Universidad Simón Bolívar
561.1.#.a: Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB
264.#.0.c: 1992
264.#.1.c: 1992
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a Adeath Díaz, Ariadna. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 1992, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio en bidi@dgb.unam.mx
884.#.#.k: https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000186072
041.#.7.h: spa
500.#.#.a: 1 recurso en línea (114 páginas)
046.#.#.j: 2020-05-07 13:00:00.000000
900.#.#.a: oai:ru.dgb.unam.mx:DGB_UNAM/TES01000186072
handle: 27b58b96615f7c44
856.#.0.q: application/pdf
last_modified: 2020-06-22 23:35:00
license_url: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es
license_type: by-nc-nd
No entro en nada
No entro en nada 2