dor_id: 25516

506.#.#.a: Público

590.#.#.d: El proceso de revisión por pares (doble-ciego), cuenta con la participación de investigadores nacionales e internacionales de alto nivel y probada calidad científica y metodológica

510.0.#.a: Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (Latindex); Dialnet; Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal (Redalyc); SCOPUS; Scientific Electronic Library Online (SciELO); Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT)

561.#.#.u: http://www.iztacala.unam.mx/

650.#.4.x: Medicina y Ciencias de la Salud

336.#.#.b: article

336.#.#.3: Artículo de Investigación

336.#.#.a: Artículo

351.#.#.6: https://journals.iztacala.unam.mx/index.php/amta/index

351.#.#.b: Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios

351.#.#.a: Artículos

harvesting_group: RevistasUNAM

270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

590.#.#.c: Open Journal Systems (OJS)

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: https://revistas.unam.mx/catalogo/

883.#.#.a: Revistas UNAM

590.#.#.a: Coordinación de Difusión Cultural

883.#.#.1: https://www.publicaciones.unam.mx/

883.#.#.q: Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: https://journals.iztacala.unam.mx/index.php/amta/article/view/210/228

100.1.#.a: Díaz Reséndiz, Felipe de Jesús; Franco Paredes, Karina

524.#.#.a: Díaz Reséndiz, Felipe de Jesús, et al. (2012). The development and initial validation of the Estimation and Frequency of Food Intake Scale. Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios; Vol. 3, Núm. 1, 2012; 38-44. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/25516

245.1.0.a: The development and initial validation of the Estimation and Frequency of Food Intake Scale

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Facultad de Estudios Superiores Iztacala, UNAM

264.#.0.c: 2012

264.#.1.c: 2012-07-28

653.#.#.a: frecuencia; estimación; alimento; confiabilidad; población mexicana

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico editorrmta@campus.iztacala.unam.mx

884.#.#.k: https://journals.iztacala.unam.mx/index.php/amta/article/view/210

001.#.#.#: 121.oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/210

041.#.7.h: spa

520.3.#.a: One way to contribute to solving problems related to eating behavior is to develop valid and reliable instruments to measure estimation and food consumption frequency in Mexican population. The present study describes the development and initial validation of the estimation and food intake scale (ECA, for its Spanish acronym). The first version comprised 143 items in a Likert-type scale with five options each one and it was applied to 432 participants from Jalisco State, Mexico City and Mexico State. According to item-total correlation 32 items were selected and reliability analysis yielded a Cronbach alpha of .92 and .90 to estimation and frequency of food intake consumption respectively. Factor analysis only for estimation section yielded a six-factor structure which explained 53.3% of the total variance and reliability indices ranged between .55 and .76. The mean of food estimation showed that food was considered unhealthy and were consumed once a month. It is necessary to modify the current version of the scale and applied to a wider and heterogeneous sample

773.1.#.t: Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios; Vol. 3, Núm. 1 (2012): ENERO -JUNIO; 38-44

773.1.#.o: https://journals.iztacala.unam.mx/index.php/amta/index

022.#.#.a: ISSN impreso: 2007-1523

310.#.#.a: Semestral

300.#.#.a: Páginas: 38-44

264.#.1.b: Facultad de Estudios Superiores Iztacala, UNAM

doi: https://doi.org/10.22201/fesi.20071523e.2012.1.210

harvesting_date: 2023-11-08 13:10:00.0

856.#.0.q: application/pdf

245.1.0.b: Desarrollo y validación inicial de la Escala Estimación y Consumo de Alimento (ECA)

last_modified: 2024-03-19 14:00:00

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