dor_id: 56619

506.#.#.a: Público

590.#.#.d: Los artículos enviados a la revista Multidisciplin@. Revista Electrónica de la Facultad de Estudios Superiores Acatlán se juzgan por medio de un proceso de revisión por pares

510.0.#.a: Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (Latindex), Citas Latinoamericanas en Ciencias Sociales y Humanidades (CLASE), Bibliografía latinoamericana (Biblat), Revistas UNAM

561.#.#.u: https://www.acatlan.unam.mx/

650.#.4.x: Multidisciplina

336.#.#.b: article

336.#.#.3: Artículo de Divulgación

336.#.#.a: Artículo

351.#.#.6: http://www.revistas.unam.mx/index.php/multidisciplina

351.#.#.b: Multidisciplin@. Revista Electrónica de la Facultad de Estudios Superiores Acatlán

351.#.#.a: Artículos

harvesting_group: RevistasUNAM

270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

590.#.#.c: Open Journal Systems (OJS)

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: http://www.revistas.unam.mx/front/

883.#.#.a: Revistas UNAM

590.#.#.a: Coordinación de Difusión Cultural, UNAM

883.#.#.1: https://www.publicaciones.unam.mx/

883.#.#.q: Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: http://www.journals.unam.mx/index.php/multidisciplina/article/view/34254/31236

100.1.#.a: Pérez Akaki, Pablo

524.#.#.a: Pérez Akaki, Pablo (2011). ¿Sustentabilidad en la producción cafetalera? Análisis sobre los sistemas alternativos para la producción y comercialización de café. Multidisciplina; No 10: Septiembre - Diciembre, 2011. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/56619

245.1.0.a: ¿Sustentabilidad en la producción cafetalera? Análisis sobre los sistemas alternativos para la producción y comercialización de café

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Facultad de Estudios Superiores Acatlán, UNAM

264.#.0.c: 2011

264.#.1.c: 2012-11-15

653.#.#.a: Desarrollo sustentable; café; sistemas alternativos cafetaleros; sustainable development; coffee; coffee alternative systems

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2012-11-15, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico multidisciplina@apolo.acatlan.unam.mx

884.#.#.k: http://www.journals.unam.mx/index.php/multidisciplina/article/view/34254

001.#.#.#: oai:ojs.phoenicis.tic.unam.mx:article/34254

041.#.7.h: spa

520.3.#.a: En este trabajo se analizan los sistemas alternativos de producción y comercialización de café que surgieron en los últimos años y que prometen resolver la crisis cafetalera en la que viven los productores tras el rompimiento del sistema de cuotas. El análisis se centra en la definición de desarrollo sustentable y evalúa los sistemas con una definición fuerte y una débil de sustentabilidad. Los resultados no son favorables para ninguno de ellos en el caso fuerte pero son más alentadores para el caso débil.In this paper we analyze the alternative systems for the production and marketing of coffee that emerged in recent years and which promise to solve the crisis in which coffee producers live, after the breaking of the quota system. The analysis focuses on the definition of sustainable development, and it evaluates the systems with a strong and a weak definition of sustainability. The results are not favorable for any of the systems evaluated in the strong case but are more encouraging for the ones in the weak case.

773.1.#.t: Multidisciplina; No 10: Septiembre - Diciembre (2011)

773.1.#.o: http://www.revistas.unam.mx/index.php/multidisciplina

046.#.#.j: 2021-08-03 00:00:00.000000

022.#.#.a: ISSN electrónico: 2007-4395

310.#.#.a: Cuatrimestral

264.#.1.b: Facultad de Estudios Superiores Acatlán, UNAM

758.#.#.1: http://www.revistas.unam.mx/index.php/multidisciplina

handle: 00ddd5c7a1bc6698

harvesting_date: 2019-02-06 00:00:00.0

856.#.0.q: application/pdf

245.1.0.b: Sustainability in coffee production. Analysis of alternative systems for the production and marketing of coffee

last_modified: 2021-08-12 16:00:00

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