Artículo

Sirenas y tritones en el etiquetado de alimentos

Morales Salinas, Maricruz

Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM, publicado en Psic-Obesidad y cosechado de y cosechado de Revistas UNAM

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Procedencia del contenido

Entidad o dependencia
Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM
Revista
Psic-Obesidad
Repositorio
Revistas UNAM
Contacto
Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

Cita

Morales Salinas, Maricruz (2022). Sirenas y tritones en el etiquetado de alimentos. Psic-Obesidad; Vol. 12 Núm. 47, 2022; 21-24. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4163286

Descripción del recurso

Autor(es)
Morales Salinas, Maricruz
Tipo
Artículo Técnico-Profesional
Área del conocimiento
Medicina y Ciencias de la Salud
Título
Sirenas y tritones en el etiquetado de alimentos
Fecha
2023-08-28
Resumen
Nowadays, the promotion of food and beverages is a globalized phenomenon, which encompasses different media and advertising messages. The strategies used for the promotion of food and beverages include the use of persuasion techniques aimed at generating product knowledge, influencing the consumer and producing the desire to buy and consume it. This form of promotion of industrialized products has been considered to be related to consumers’ food perceptions and preferences, which is a contribution to the increase in overweight and obesity on a global scale. This article reviews the definition of advertising and some of the techniques used in the promotion of products considered as industrialized “food”.
Tema
food; advertising; overweight; obesity; consumption; alimentos; publicidad; sobrepeso; obesidad; consumo
Idioma
spa
ISSN
ISSN electrónico: 2007-5502

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