Sensibilidad gustativa de la rata desnutrida recién nacida: efectos en su desarrollo neurofisiológico durante el periodo prepuberal
Instituto de Neurobiología, UNAM, Portal de Datos Abiertos UNAM, Colecciones Universitarias
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506.#.#.a: Público
650.#.4.x: Medicina y Ciencias de la Salud
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336.#.#.a: Registro de colección universitaria
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720.#.#.a: Manuel Salas Alvarado
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653.#.#.a: Ontogenia neural; Fisiología
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de este recurso digital pertenece a la Universidad Nacional Autónoma de México. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2010, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio de contacto@dgru.unam.mx
041.#.7.h: spa
500.#.#.a: El cerebro de especies altriciales como el ser humano pasa por una etapa de gran vulnerabilidad, ubicada durante el periodo pre y postnatal (perinatal), debida a la concurrencia programada de procesos citogenéticas como la formación de neuronas, dendritas, conexiones, vasos, mielina, etc. con factores no programados (epigenéticos) que afectan su ensamblaje y funciones. La desnutrición como ingesta reducida en cantidad y calidad de alimento, es uno de esos factores que a corto y largo plazo daña al cerebro en formación, limitando el desarrollo intelectual, los procesos cognitivos y la respuesta al estrés entre otros. La población más vulnerable son los niños menores de 5 años, quienes son altamente dependientes en su alimentación y cuidados por la madre que hace posible su supervivencia en el medio ambiente. _x000D_ México ha sufrido por décadas desnutrición crónica comúnmente asociada a marginación social, pobreza extrema, insalubridad y hambre crónica bajo la indiferencia, corrupción y la absurda distribución de la riqueza. Según la encuesta nacional de ingresos y gastos en los hogares del INEGI, durante el bienio 2006-2008 la pobreza se incrementó de 42.6 a 50.6 millones de mexicanos. La crisis económica nacional e internacional ha causado severo desempleo, bajos salarios, incremento del costo de elementos de la canasta básica, promoviendo la ingesta elevada de productos baratos ricos en grasas y carbohidratos (“chatarra”) que han resultado en el incremento de la obesidad en la población (60%). Esta última es considerada como causal de enfermedades metabólicas degenerativas como la diabetes tipo II, enfermedades cardiovasculares y psicopatologías. En los últimos 2 años la pobreza alcanzó al 59.0% de la población Queretana. _x000D_ Por estas razones, es importante el estudio en modelos animales del daño a las poblaciones de neuronas y circuitos involucrados en las funciones gustativa y olfatoria, que regulan la integración, percepción, discriminación de señales químicas, umbrales de estimulación y las preferencias en la ingesta de alimentos que permitan entender y prevenir el origen de las patologías asociadas a la desnutrición en los seres humanos._x000D_
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Instituto de Neurobiología, UNAM, Portal de Datos Abiertos UNAM, Colecciones Universitarias
Dirección de Desarrollo Académico, Dirección General de Asuntos del Personal Académico (DGAPA). "Sensibilidad gustativa de la rata desnutrida recién nacida: efectos en su desarrollo neurofisiológico durante el periodo prepuberal", Proyectos Universitarios PAPIIT (PAPIIT). En "Portal de datos abiertos UNAM" (en línea), México, Universidad Nacional Autónoma de México.