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506.#.#.a: Público

590.#.#.d: Los artículos enviados a la revista "Veterinaria México OA", se juzgan por medio de un proceso de revisión por pares

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653.#.#.a: Feeding alternatives; Forage quality; Forage conservation; Tropical forages; Secondary metabolites; Agro-industrial by-products; Alternativas de alimentación animal; Calidad de forrajes; Conservación de forrajes; Forrajes tropicales; Metabolitos secundarios; Subproductos agroindustriales; Tithonia diversifolia (Hemls.) A. Gray

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041.#.7.h: spa

520.3.#.a: El botón de oro (tithonia diversifolia (hemsl.) a. gray) es un forraje promisorio en ganadería de leche, debido al relativamente elevado contenido de proteína y carbohidratos no fibrosos; además, posee metabolitos secundarios que pueden modular la fermentación ruminal hacia vías metabólicas más eficientes para el animal y menos perjudiciales para el medio ambiente. El valor nutritivo del botón de oro por su estado fenológico ayuda a establecer estrategias de manejo que benefician el desempeño de los animales, sin perjudicar el forraje. por otra parte, el afrecho de yuca es un subproducto de la extracción del almidón de yuca (manihot esculenta crantz) con potencial uso en alimentación de ganado lechero, por su elevada concentración de almidón. El proceso de ensilaje favorece el uso del botón de oro, pues permite cosecharlo de acuerdo con la edad fenológica, mantener estable la oferta de forraje y disminuir los costos de producción. utilizar aditivos como azúcar, melaza y jugo fermentado de flora epífita pueden contribuir al proceso de fermentación ácido láctica y disminuir la pérdida de nutrientes durante la elaboración de ensilajes. emplear afrecho de yuca al elaborar ensilaje de botón de oro, contribuye a la conservación del forraje porque disminuye la humedad y aporta carbohidratos de fácil fermentación. El ensilado mixto de botón de oro y afrecho de yuca benefician la alimentación del ganado lechero, debido al contenido de proteína y metabolitos secundarios del botón de oro, sumado al aporte de almidón del afrecho de yuca; sin embargo, esta hipótesis deber ser desafiada experimentalmente.

773.1.#.t: Veterinaria México OA; Vol. 10 (2023)

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022.#.#.a: ISSN electrónico: 2448-6760

310.#.#.a: Trimestral

264.#.1.b: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM

doi: https://doi.org/10.22201/fmvz.24486760e.2023.1201

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245.1.0.b: Revisión de la calidad nutricional de botón de oro y de afrecho de yuca para la producción de ensilajes en ganadería de leche

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No entro en nada

No entro en nada 2

Artículo

Review of the nutritional quality of wild sunflower and cassava bran for silage production in dairy cattle

Castaño Jiménez, Gastón Adolfo; Barragán Hernández, Wilson Andrés; Mahecha Ledesma, Liliana; Angulo Arizala, Joaquín

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM, publicado en Veterinaria México OA, y cosechado de Revistas UNAM

Licencia de uso

Procedencia del contenido

Entidad o dependencia
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM
Revista
Repositorio
Contacto
Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

Cita

Castaño Jiménez, Gastón Adolfo, et al. (2023). Review of the nutritional quality of wild sunflower and cassava bran for silage production in dairy cattle. Veterinaria México OA; Vol. 10, 2023. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4149938

Descripción del recurso

Autor(es)
Castaño Jiménez, Gastón Adolfo; Barragán Hernández, Wilson Andrés; Mahecha Ledesma, Liliana; Angulo Arizala, Joaquín
Tipo
Artículo de Investigación
Área del conocimiento
Biotecnología y Ciencias Agropecuarias
Título
Review of the nutritional quality of wild sunflower and cassava bran for silage production in dairy cattle
Fecha
2023-10-24
Resumen
El botón de oro (tithonia diversifolia (hemsl.) a. gray) es un forraje promisorio en ganadería de leche, debido al relativamente elevado contenido de proteína y carbohidratos no fibrosos; además, posee metabolitos secundarios que pueden modular la fermentación ruminal hacia vías metabólicas más eficientes para el animal y menos perjudiciales para el medio ambiente. El valor nutritivo del botón de oro por su estado fenológico ayuda a establecer estrategias de manejo que benefician el desempeño de los animales, sin perjudicar el forraje. por otra parte, el afrecho de yuca es un subproducto de la extracción del almidón de yuca (manihot esculenta crantz) con potencial uso en alimentación de ganado lechero, por su elevada concentración de almidón. El proceso de ensilaje favorece el uso del botón de oro, pues permite cosecharlo de acuerdo con la edad fenológica, mantener estable la oferta de forraje y disminuir los costos de producción. utilizar aditivos como azúcar, melaza y jugo fermentado de flora epífita pueden contribuir al proceso de fermentación ácido láctica y disminuir la pérdida de nutrientes durante la elaboración de ensilajes. emplear afrecho de yuca al elaborar ensilaje de botón de oro, contribuye a la conservación del forraje porque disminuye la humedad y aporta carbohidratos de fácil fermentación. El ensilado mixto de botón de oro y afrecho de yuca benefician la alimentación del ganado lechero, debido al contenido de proteína y metabolitos secundarios del botón de oro, sumado al aporte de almidón del afrecho de yuca; sin embargo, esta hipótesis deber ser desafiada experimentalmente.
Tema
Feeding alternatives; Forage quality; Forage conservation; Tropical forages; Secondary metabolites; Agro-industrial by-products; Alternativas de alimentación animal; Calidad de forrajes; Conservación de forrajes; Forrajes tropicales; Metabolitos secundarios; Subproductos agroindustriales; Tithonia diversifolia (Hemls.) A. Gray
Idioma
spa
ISSN
ISSN electrónico: 2448-6760

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