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506.#.#.a: Público
590.#.#.d: No
510.0.#.a: Clase (Citas Latinoamericanas en Ciencias Sociales y Humanidades); DIALNET; ERIC; Filos (Bibliografía Filosófica Mexicana); HAPI (Hispanic American Periodicals Index); Latindex-Directorio
561.#.#.u: http://www.cialc.unam.mx/
650.#.4.x: Ciencias Sociales y Económicas
336.#.#.b: article
336.#.#.3: Artículo de Divulgación
336.#.#.a: Artículo
351.#.#.6: https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui//handle/CIALC_UNAM/4
351.#.#.b: Cuadernos Americanos
351.#.#.a: Estudios latinoamericanos
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270.1.#.p: betan@unam.mx
590.#.#.c: DSpace
270.#.#.d: MX
270.1.#.d: México
590.#.#.b: Universitario
883.#.#.u: https://rilzea.cialc.unam.mx/
883.#.#.a: Repositorio del Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe "Leopoldo Zea"
590.#.#.a: Coordinación de Humanidades
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856.4.0.u: https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/bitstream/CIALC_UNAM/A_CA422/1/CA169_99.pdf
100.1.#.a: Cerritos Flores, René
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245.1.0.a: Revalorando el uso de insectos para consumo humano
502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México
561.1.#.a: Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, UNAM
264.#.0.c: 2019
264.#.1.c: 2019
307.#.#.a: 2020-08-21T16:50:38Z
653.#.#.a: Plaga; Chapulines; Fuente proteínica; Modelo de negocios sustentable
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a la Universidad Nacional Autónoma de México. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2019, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico betan@unam.mx
884.#.#.k: https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC_UNAM/A_CA422
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041.#.7.h: spa
520.3.#.a: Desde una visión biológica y social se documenta el consumo de insectos en México. Los trabajos actuales indican que los insectos, sobre todo los chapulines que invaden cada año los agrosistemas, pueden ser aprovechados de manera sostenida por las poblaciones humanas. Estas nuevas prácticas sociales promoverán y reanudarán muchas otras que servirán para fomentar la identidad de los pueblos de México.
773.1.#.t: Cuadernos Americanos (0185-156X) vol. 3(169), 99-117 (2019).
773.1.#.o: http://www.cialc.unam.mx/seo/load/cuadernos/index
022.#.#.a: 0185-156X
310.#.#.a: Trimestral
362.0.#.a: Primera época, Bimestral; Nueva Época (1987-2008), Bimestral
300.#.#.a: Páginas 99-117
264.#.1.b: Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, UNAM
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