Trabajo de grado

Propuesta para el desarrollo de gomitas adicionadas con jugo natural de frutas tradicionales en México

Reyes Garay, Salvador

Facultad de Química, UNAM, Tesis y cosechado de y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

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Procedencia del contenido

Cita

Reyes Garay, Salvador. (2012). "Propuesta para el desarrollo de gomitas adicionadas con jugo natural de frutas tradicionales en México". (Tesis de Licenciatura). Universidad Nacional Autónoma de México, México. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/382735

Descripción del recurso

Autor(es)
Reyes Garay, Salvador
Asesor(es)
Fonseca Larios, Rodolfo, asesor
Tipo
Tesis de licenciatura
Área del conocimiento
Biología y Química
Título
Propuesta para el desarrollo de gomitas adicionadas con jugo natural de frutas tradicionales en México
Fecha
2012
Grado
Licenciatura en Química de Alimentos

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