dor_id: 3608355

506.#.#.a: Público

502.#.#.a: Licenciatura

561.#.#.u: https://ru.dgb.unam.mx

650.#.4.x: Biología y Química

336.#.#.b: bachelor thesis

336.#.#.3: Tesis de licenciatura

336.#.#.a: Trabajo de grado

351.#.#.6: https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/5

351.#.#.b: TESIUNAM

351.#.#.a: Tesis

harvesting_group: TesiUNAM

270.1.#.p: bidi@dgb.unam.mx

590.#.#.c: DSpace

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: https://ru.dgb.unam.mx

883.#.#.a: Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

590.#.#.a: Administración Central

883.#.#.1: https://www.dgb.unam.mx

883.#.#.q: Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información, UNAM

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: http://132.248.9.195/ptd2021/marzo/0810387/Index.html

100.1.#.a: Torres Fragoso, Citlalli Guadalupe; Vilchis Barajas, Peniel

100.1.#.0: Torres Fragoso, Citlalli Guadalupe::si::SinIdentificador; Vilchis Barajas, Peniel::si::SinIdentificador

524.#.#.a: Torres Fragoso, Citlalli Guadalupe y Vilchis Barajas, Peniel (2021). Propuesta de guía para la implementación de prácticas correctas de higiene en una procesadora de quesos artesanales ubicada en Cuautitlán. Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, UNAM. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/3608355

720.#.#.a: Cruz Javier, Ana María Sabina de la

245.1.0.a: Propuesta de guía para la implementación de prácticas correctas de higiene en una procesadora de quesos artesanales ubicada en Cuautitlán

502.#.#.b: Ingeniería en Alimentos

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, UNAM

264.#.0.c: 2021

264.#.1.c: 2021

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a Torres Fragoso, Citlalli Guadalupe; Vilchis Barajas, Peniel. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2021-12-30, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio en bidi@dgb.unam.mx

884.#.#.k: https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000810387

001.#.#.#: oai:ru.dgb.unam.mx:DGB_UNAM/TES01000810387

720.#.#.0: Cruz Javier, Ana María Sabina de la::si::SinIdentificador::role::asesorTesis

041.#.7.h: spa

046.#.#.j: 2021-12-30 07:11:31.458

300.#.#.a: 328 páginas

533.#.#.b: MX

harvesting_date: 2022-05-24 12:00:00.0

856.#.0.q: application/pdf

file_name: ec65310db0d7ac6900bc7672e13fed4e6f5e6fe01acb08aa0a9afc832fe3769a.pdf

file_pages_number: 329

file_format_version: application/pdf; version=1.7

file_size: 25495761

last_modified: 2022-11-16 18:00:00

license_url: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es

license_type: by-nc-nd

No entro en nada

No entro en nada 2