dor_id: 23867

506.#.#.a: Público

590.#.#.d: El sistema de arbitraje es ciego; por pares anónimos, externos.

510.0.#.a: Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT), Directory of Open Access Journals (DOAJ), Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (Latindex), Scientific Electronic Library Online (SciELO), SCOPUS, Web Of Science (WoS)

561.#.#.u: http://www.ib.unam.mx/

650.#.4.x: Biología y Química

336.#.#.b: article

336.#.#.3: Artículo de Investigación

336.#.#.a: Artículo

351.#.#.6: http://www.revista.ib.unam.mx/index.php/bio

351.#.#.b: Revista Mexicana de Biodiversidad

351.#.#.a: Artículos

harvesting_group: RevistasUNAM

270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

590.#.#.c: Open Journal Systems (OJS)

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: http://www.revistas.unam.mx/front/

883.#.#.a: Revistas UNAM

590.#.#.a: Coordinación de Difusión Cultural

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850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

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100.1.#.a: Bautista Nava, Efraín; Moreno Fuentes, Ángel

524.#.#.a: Bautista Nava, Efraín, et al. (2009). Primer registro de Calostoma cinnabarina (Sclerodermatales) como especie comestible. Revista Mexicana de Biodiversidad; Vol. 80, núm. 002, 2009: agosto. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/23867

245.1.0.a: Primer registro de Calostoma cinnabarina (Sclerodermatales) como especie comestible

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Instituto de Biología, UNAM

264.#.0.c: 2009

264.#.1.c: 2009-08-01

653.#.#.a: Micología; Calostoma cinnabarina; hongo comestible; sierra Otomí Tepehua; estado de Hidalgo

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2009-08-01, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio de falvarez@ib.unam.mx

884.#.#.k: http://www.revista.ib.unam.mx/index.php/bio/article/view/629

001.#.#.#: oai:ojs.132.248.13.2:article/629

041.#.7.h: spa

520.3.#.a: En México, los estudios sobre Calostoma cinnabarina Desv. han sido principalmente taxonómicos, pero son escasos los que mencionan el uso que de esta especie hacen los grupos humanos. En dichos trabajos, sólo se documenta la utilidad medicinal de este hongo, sin informarse sobre su uso comestible. En el presente estudio C. cinnabarina se registra como especie comestible en el estado de Hidalgo, México. El estudio se llevó a cabo en la localidad de Agua Zarca, municipio de Tenango de Doria, donde se aplicaron entrevistas estructuradas y no estructuradas a pobladores del área, en especial a mestizos y descendientes del grupo étnico hñähñu (otomí). Los esporomas se recolectaron en boques de Pinus Abies y los ejemplares fueron identifi cados por los habitantes, quienes les dan el nombre de yemitas. Aparentemente, el conocimiento de C. cinnabarina se ha ido perdiendo en los últimos años, ya que muy pocos habitantes hacen mención de la especie, que actualmente ya no se consume y que en el pasado los niños de la comunidad la comían como una especie de golosina. En este estudio se discute la relevancia y el uso de este hongo.

773.1.#.t: Revista Mexicana de Biodiversidad; Vol. 80, núm. 002 (2009): agosto

773.1.#.o: http://www.revista.ib.unam.mx/index.php/bio

046.#.#.j: 2021-02-09 00:00:00.000000

022.#.#.a: 2007-8706; 1870-3453

310.#.#.a: Trimestral

780.1.2.t: Anales del Instituto de Biología serie Botánica y Anales del Instituto de Biología serie Zoología

264.#.1.b: Instituto de Biología, UNAM

758.#.#.1: http://www.revista.ib.unam.mx/index.php/bio

doi: https://doi.org/10.22201/ib.20078706e.2009.002.629

harvesting_date: 2020-09-23 00:00:00.0

856.#.0.q: application/pdf

file_modification_date: 2019-09-04 22:36:38.0

245.1.0.b: First record of the edibility of Calostoma cinnabarina Desv. (Sclerodermatales)

last_modified: 2021-02-16 17:50:00.000

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