dor_id: 4160907

506.#.#.a: Público

590.#.#.d: Los artículos enviados a "TIP Revista especializada en Ciencias químico-biológicas", se juzgan por medio de un proceso de revisión por pares

510.0.#.a: Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT); Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (Latindex) Scientific Electronic Library Online (SciELO); Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal (Redalyc); Directory of Open Access Journals (DOAJ); Web Of Science (WoS); EBSCO, Medigraphic, Indice de Revistas Latinoamericanas en Ciencias (Periódica)

561.#.#.u: https://www.zaragoza.unam.mx/

650.#.4.x: Biología y Química

336.#.#.b: article

336.#.#.3: Artículo de Investigación

336.#.#.a: Artículo

351.#.#.6: http://tip.zaragoza.unam.mx/index.php/tip/index

351.#.#.b: TIP Revista especializada en Ciencias Químico-Biológicas

351.#.#.a: Artículos

harvesting_group: RevistasUNAM.126

270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

590.#.#.c: Open Journal Systems (OJS)

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: https://revistas.unam.mx/catalogo/

883.#.#.a: Revistas UNAM

590.#.#.a: Coordinación de Difusión Cultural

883.#.#.1: https://www.publicaciones.unam.mx/

883.#.#.q: Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: http://tip.zaragoza.unam.mx/index.php/tip/article/view/677/535

100.1.#.a: Amador Mendoza, Adolfo; Rodríguez Miranda, Jesús; Castellanos Miravete, Keila; Bravo Delgado, Humberto Rafael

524.#.#.a: Amador Mendoza, Adolfo, et al. (2024). Physical and mechanical properties of cashew seeds (Anacardium occidentale) cultivated in the Cuenca del Papaloapan, Veracruz, México. TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas; Vol. 27, 2024. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4160907

245.1.0.a: Physical and mechanical properties of cashew seeds (Anacardium occidentale) cultivated in the Cuenca del Papaloapan, Veracruz, México

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

264.#.0.c: 2024

264.#.1.c: 2024-10-17

653.#.#.a: Cashew seeds; Cuenca del Papaloapan; physical and mechanical properties; Cashew seeds; Cuenca del Papaloapan; physical and mechanical properties

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico revistatip@yahoo.com

884.#.#.k: http://tip.zaragoza.unam.mx/index.php/tip/article/view/677

001.#.#.#: 126.oai:ojs.ojs.escire.net:article/677

041.#.7.h: spa

520.3.#.a: The Anacardium occidentale tree is known as cashew and the fruit as cashew nut or cashew nut, which is in turn the seed and is inside a hard shell is native mainly from Brazil and Venezuela. However, in Mexico it grows in the southeast due to the type of tropical climate adaptable for its cultivation. The objective of this work was to determine the physical and mechanical properties of the seeds by considering: length (l), width (b), thickness (t), mass (Ms), volume (V), geometric diameter (Dg), arithmetic diameter (Da), geometric shape (Sφ), porosity (ε), surface area (Sa), specific surface area (Ss), hydration (Hc), hydration index (Hi), swelling (Sc), swelling index (Hi), solid density(ps), bulk density (pb), angle of repose (∅), coefficient of friction (μ) and rupture force (Rf). The values obtained were: length (l), 25.599 mm (range 10.515-37.084); width (b), 12.249 mm (range 7.416-23.926) and thickness (t), 11.851 mm (range 7.13-19.812). The arithmetic diameter, geometric diameter and volume corresponded to 1.656 cm, 1.245 cm and 0.015 cm³ respectively. The results of this study provide a useful information base for the design of industrial equipment necessary for the handling, storage and transportation of walnuts.

773.1.#.t: TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas; Vol. 27 (2024)

773.1.#.o: http://tip.zaragoza.unam.mx/index.php/tip/index

022.#.#.a: ISSN electrónico: 2395-8723; ISSN impreso: 1405-888X

310.#.#.a: Publicación contínua

599.#.#.a: 126

264.#.1.b: Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM

doi: https://doi.org/10.22201/fesz.23958723e.2024.677

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856.#.0.q: application/pdf

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245.1.0.b: Propiedades físicas y mecánicas de las semillas de marañón (Anacardium occidentale) cultivadas en la Cuenca del Papaloapan, Veracruz, México

last_modified: 2024-11-01 00:00:00

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