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561.#.#.u: https://www.atmosfera.unam.mx/

650.#.4.x: Biología y Química

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336.#.#.3: Artículo de Investigación

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351.#.#.a: Artículos

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041.#.7.h: spa

520.3.#.a: Los plaguicidas han sido el medio más utilizado para el control de plagas y enfermedades. El objetivo del presente artículo es analizar la problemática, así como los posibles riesgos al ambiente y la salud, de los residuos de plaguicidas en las hortalizas cultivadas en México. El enfoque metodológico consistió en una revisión bibliográfica de bases de datos y revistas científicas especializadas. Se localizaron más de 17 000 publicaciones y se consultaron alrededor de 110, con base en la diversidad de temáticas y enfoques en sus investigaciones sobre la presencia de plaguicidas en hortalizas. El análisis en su conjunto permitió la comprensión de la problemática, los riesgos y sus impactos actuales. Los resultados encontrados indicaron que en México, a pesar de la regulación existente, aún se autorizan y utilizan algunos plaguicidas prohibidos en otros países; asimismo, se encontró una serie de productos caducos en uso o con almacenamiento inadecuado que son un riesgo para el ambiente; además, se detectó que la presencia de residuos de plaguicidas en hortalizas y frutas es frecuente, con más del 50% en las muestras evaluadas con estudios específicos, en monitoreos de productos para consumo nacional y de exportación a Estados Unidos de América; aunque, la mayoría de los casos no rebasaron los límites máximos de residuos de plaguicidas (LMRP). Los riesgos en la salud humana y en los ecosistemas han sido evidenciados por varios autores, tal situación ha generado una problemática técnica y social que requiere alternativas biológicas, químicas y de manejo integrado para cubrir las necesidades del productor sin descuidar la calidad del producto. También se recomienda revisar y actualizar los LMRP para la combinación de plaguicida-cultivo en distintos productos químicos y cultivos de interés. Igualmente se propone un monitoreo continuo que proporcione resultados confiables para establecer políticas de comercialización, movilidad, uso y manejo de plaguicidas, así como una disminución de riesgos.

773.1.#.t: Revista Internacional de Contaminación Ambiental; Vol. 29: (septiembre 2013) Revisión sobre plaguicidas (Sandra Gómez-Arroyo, Stefan M. Waliszewski, Editores); 45-64

773.1.#.o: https://www.revistascca.unam.mx/rica/index.php/rica/index

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300.#.#.a: Páginas: 45-64

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No entro en nada

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Artículo

PESTICIDE RESIDUES IN VEGETABLES: PROBLEMS AND RISK IN MEXICO

Pérez, Ma. Antonia; Navarro, Hermilio; Miranda, Edith

Instituto de Ciencias de la Atmósfera y Cambio Climático, UNAM, publicado en Revista Internacional de Contaminación Ambiental, y cosechado de Revistas UNAM

Licencia de uso

Procedencia del contenido

Cita

Pérez, Ma. Antonia, et al. (2013). PESTICIDE RESIDUES IN VEGETABLES: PROBLEMS AND RISK IN MEXICO. Revista Internacional de Contaminación Ambiental; Vol. 29:, septiembre 2013 Revisión sobre plaguicidas, Sandra Gómez-Arroyo, Stefan M. Waliszewski, Editores; 45-64. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4121656

Descripción del recurso

Autor(es)
Pérez, Ma. Antonia; Navarro, Hermilio; Miranda, Edith
Tipo
Artículo de Investigación
Área del conocimiento
Biología y Química
Título
PESTICIDE RESIDUES IN VEGETABLES: PROBLEMS AND RISK IN MEXICO
Fecha
2013-10-01
Resumen
Los plaguicidas han sido el medio más utilizado para el control de plagas y enfermedades. El objetivo del presente artículo es analizar la problemática, así como los posibles riesgos al ambiente y la salud, de los residuos de plaguicidas en las hortalizas cultivadas en México. El enfoque metodológico consistió en una revisión bibliográfica de bases de datos y revistas científicas especializadas. Se localizaron más de 17 000 publicaciones y se consultaron alrededor de 110, con base en la diversidad de temáticas y enfoques en sus investigaciones sobre la presencia de plaguicidas en hortalizas. El análisis en su conjunto permitió la comprensión de la problemática, los riesgos y sus impactos actuales. Los resultados encontrados indicaron que en México, a pesar de la regulación existente, aún se autorizan y utilizan algunos plaguicidas prohibidos en otros países; asimismo, se encontró una serie de productos caducos en uso o con almacenamiento inadecuado que son un riesgo para el ambiente; además, se detectó que la presencia de residuos de plaguicidas en hortalizas y frutas es frecuente, con más del 50% en las muestras evaluadas con estudios específicos, en monitoreos de productos para consumo nacional y de exportación a Estados Unidos de América; aunque, la mayoría de los casos no rebasaron los límites máximos de residuos de plaguicidas (LMRP). Los riesgos en la salud humana y en los ecosistemas han sido evidenciados por varios autores, tal situación ha generado una problemática técnica y social que requiere alternativas biológicas, químicas y de manejo integrado para cubrir las necesidades del productor sin descuidar la calidad del producto. También se recomienda revisar y actualizar los LMRP para la combinación de plaguicida-cultivo en distintos productos químicos y cultivos de interés. Igualmente se propone un monitoreo continuo que proporcione resultados confiables para establecer políticas de comercialización, movilidad, uso y manejo de plaguicidas, así como una disminución de riesgos.
Tema
pesticide residues; regulation; risk; environmental impact; residuos de plaguicidas; normativas; riesgo; impacto ambiental
Idioma
spa
ISSN
ISSN impreso: 0188-4999

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