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506.#.#.a: Público

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520.3.#.a: Se incorpora una perspectiva socio-antropológica con el objetivo de analizar y comprender la correlación entre las representaciones de las enfermedades crónico-degenerativas y las prácticas alimentarias. La aproximación metodológica de corte cualitativo recupera la noción de representaciones que permite comprender cómo se gestan los cambios en las prácticas alimentarias. La evidencia empírica para el artículo se recopiló mediante 19 entrevistas, realizadas a 13 mujeres y 6 varones de 45 años en promedio, usuarios del servicio de nutrición de una clínica de primer nivel de atención de seguridad social en la ciudad de Cuernavaca, Morelos. Los principales resultados muestran cómo se modulan las modificaciones en las prácticas alimentarias y el papel que juega la representación de alimento–cura, el apoyo familiar y la terapia nutricional integral. Se concluye que cuando existe apego al tratamiento nutricional integral pueden observarse efectos positivos en el control de la enfermedad y estos pueden ayudar a mantener los cambios dietéticos

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022.#.#.a: ISSN impreso: 2007-1523

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264.#.1.b: Facultad de Estudios Superiores Iztacala, UNAM

doi: https://doi.org/10.22201/fesi.20071523e.2020.4.591

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No entro en nada

No entro en nada 2

Artículo

Modificaciones en las prácticas dietéticas y su relación con enfermedades crónico-degenerativas.

Flores, Lourdes María

Facultad de Estudios Superiores Iztacala, UNAM, publicado en Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios, y cosechado de Revistas UNAM

Licencia de uso

Procedencia del contenido

Cita

Flores, Lourdes María (2020). Modificaciones en las prácticas dietéticas y su relación con enfermedades crónico-degenerativas.. Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios; Vol. 10, Núm. 4, 2020; 344-358. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4136202

Descripción del recurso

Autor(es)
Flores, Lourdes María
Tipo
Artículo de Investigación
Área del conocimiento
Medicina y Ciencias de la Salud
Título
Modificaciones en las prácticas dietéticas y su relación con enfermedades crónico-degenerativas.
Fecha
2022-02-10
Resumen
Se incorpora una perspectiva socio-antropológica con el objetivo de analizar y comprender la correlación entre las representaciones de las enfermedades crónico-degenerativas y las prácticas alimentarias. La aproximación metodológica de corte cualitativo recupera la noción de representaciones que permite comprender cómo se gestan los cambios en las prácticas alimentarias. La evidencia empírica para el artículo se recopiló mediante 19 entrevistas, realizadas a 13 mujeres y 6 varones de 45 años en promedio, usuarios del servicio de nutrición de una clínica de primer nivel de atención de seguridad social en la ciudad de Cuernavaca, Morelos. Los principales resultados muestran cómo se modulan las modificaciones en las prácticas alimentarias y el papel que juega la representación de alimento–cura, el apoyo familiar y la terapia nutricional integral. Se concluye que cuando existe apego al tratamiento nutricional integral pueden observarse efectos positivos en el control de la enfermedad y estos pueden ayudar a mantener los cambios dietéticos
Tema
Enfermedades crónicas; Antropología médica; Prácticas alimentarias; atención nutricional; apego al tratamiento
Idioma
spa
ISSN
ISSN impreso: 2007-1523

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