Manual para la evaluacion de procesos termicos de productos enlatados
Silva Nava, Marco Antonio
Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB, Tesis, y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información
dor_id: 3511589
506.#.#.a: Público
502.#.#.a: Licenciatura
650.#.4.x: Ingenierías
336.#.#.b: bachelorThesis
336.#.#.3: Tesis de licenciatura
336.#.#.a: Trabajo de grado
351.#.#.6: http://oreon.dgbiblio.unam.mx/F?RN=993413179
351.#.#.b: TESIUNAM
351.#.#.a: Tesis
harvesting_group: TesiUNAM
270.1.#.p: Dirección General de Bibliotecas, UNAM en http://www.dgb.unam.mx/index.php/quienes-somos/dudas-y-comentarios
590.#.#.c: DSpace
270.#.#.d: MX
270.1.#.d: México
590.#.#.b: Concentrador
883.#.#.u: https://ru.dgb.unam.mx/
883.#.#.a: Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información
590.#.#.a: Administración central
883.#.#.1: http://dgb.unam.mx/
883.#.#.q: Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información
850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México
856.4.0.u: http://132.248.9.195/pd2007/0620126/0620126.pdf
100.1.#.a: Silva Nava, Marco Antonio
524.#.#.a: Silva Nava, Marco Antonio. (2007). "Manual para la evaluacion de procesos termicos de productos enlatados". (Tesis de Licenciatura). Universidad Simón Bolívar, Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/3511589
720.#.#.a: Nieto Pineda, Federico
245.1.0.a: Manual para la evaluacion de procesos termicos de productos enlatados
502.#.#.b: Licenciatura en Ingeniería en Alimentos
502.#.#.c: Universidad Simón Bolívar
561.1.#.a: Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB
264.#.0.c: 2007
264.#.1.c: 2007
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a Silva Nava, Marco Antonio. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2007, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio en bidi@dgb.unam.mx
884.#.#.k: https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000620126
041.#.7.h: spa
500.#.#.a: 1 recurso en línea (68 páginas)
046.#.#.j: 2020-05-07 13:00:00.000000
900.#.#.a: oai:ru.dgb.unam.mx:DGB_UNAM/TES01000620126
handle: 009526f5081cf082
856.#.0.q: application/pdf
last_modified: 2020-06-22 23:35:00
license_url: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es
license_type: by-nc-nd
Silva Nava, Marco Antonio
Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB, Tesis, y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información
Silva Nava, Marco Antonio. (2007). "Manual para la evaluacion de procesos termicos de productos enlatados". (Tesis de Licenciatura). Universidad Simón Bolívar, Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/3511589