Las cabras locas, la UAM, el café y las vacas muertas
Martínez Vázquez, Ana; Vargas Fosada, Rubicelia
Facultad de Química, UNAM, publicado en Educación Química, y cosechado de Revistas UNAM
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506.#.#.a: Público
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561.#.#.u: https://quimica.unam.mx/
650.#.4.x: Biología y Química
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336.#.#.3: Artículo de Investigación
336.#.#.a: Artículo
351.#.#.6: https://www.revistas.unam.mx/index.php/req
351.#.#.b: Educación Química
351.#.#.a: Artículos
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270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx
590.#.#.c: Open Journal Systems (OJS)
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270.1.#.d: México
590.#.#.b: Concentrador
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590.#.#.a: Coordinación de Difusión Cultural
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100.1.#.a: Martínez Vázquez, Ana; Vargas Fosada, Rubicelia
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245.1.0.a: Las cabras locas, la UAM, el café y las vacas muertas
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264.#.0.c: 1997
264.#.1.c: 2018-08-30
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico educquim@unam.mx
884.#.#.k: https://www.revistas.unam.mx/index.php/req/article/view/66622
001.#.#.#: 047.oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/66622
041.#.7.h: spa
520.3.#.a: Cuentan por ahí que las cabras fueron las primeras que probaron el café. Corría el año 1440 cuando en algún lugar de Arabia, un pastor llamado Kaldi que tenía a su cuidado un rebaño de cabras, encontró a sus animales bailando junto a un arbusto de hojas brillantes y cerezas rojas. Atribuyó la alegría de las cabras y la causa de su extraña conducta al hecho de que se habían comido parte de los frutos.
773.1.#.t: Educación Química; Vol. 8 Núm. 2 (1997); 97-103
773.1.#.o: https://www.revistas.unam.mx/index.php/req
022.#.#.a: ISSN electrónico: 1870-8404; ISSN impreso: 0187-893X
310.#.#.a: Trimestral
300.#.#.a: Páginas: 97-103
264.#.1.b: Facultad de Química, UNAM
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Martínez Vázquez, Ana; Vargas Fosada, Rubicelia
Facultad de Química, UNAM, publicado en Educación Química, y cosechado de Revistas UNAM
Martínez Vázquez, Ana, et al. (1997). Las cabras locas, la UAM, el café y las vacas muertas. Educación Química; Vol. 8 Núm. 2, 1997; 97-103. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4136523