Trabajo de grado

La utilización de productos alimenticios elaborados en restaurantes, hoteles y comedores industriales grandes consumidores

Allamand Sanchez, Andrés Ernest

Escuela de Administración, RUA, Tesis y cosechado de y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

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Procedencia del contenido

Cita

Allamand Sanchez, Andrés Ernest. (1993). "La utilización de productos alimenticios elaborados en restaurantes, hoteles y comedores industriales grandes consumidores". (Tesis de Licenciatura). Universidad Anáhuac, México. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/344898

Descripción del recurso

Autor(es)
Allamand Sanchez, Andrés Ernest
Asesor(es)
Estrada Burgos, Humberto, asesor
Tipo
Tesis de licenciatura
Área del conocimiento
Ciencias Sociales y Económicas
Título
La utilización de productos alimenticios elaborados en restaurantes, hoteles y comedores industriales grandes consumidores
Fecha
1993
Grado
Licenciatura en Administración
Tema
Industria alimentaria; Restaurantes México

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