dor_id: 46012
506.#.#.a: Público
590.#.#.d: Los artículos enviados a la Revista Cultura y Representaciones Sociales se juzgan por medio de un proceso de revisión por pares
510.0.#.a: Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (Latindex), Scientific Electronic Library Online (SciELO)
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harvesting_group: RevistasUNAM
270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx
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883.#.#.a: Revistas UNAM
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245.1.0.a: La “seguridad alimentaria” desde un enfoque etnográfico. estudio de caso en una comunidad de refugiados guatemaltecos en el estado de Chiapas
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264.#.0.c: 2017
264.#.1.c: 2017-02-28
653.#.#.a: Seguridad alimentaria, comunidades rurales, desigualdad, grupos desplazados.
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2017-02-28, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico culturayrs@gmail.com
884.#.#.k: http://www.culturayrs.unam.mx/index.php/CRS/article/view/302
001.#.#.#: oai:ojs.www.culturayrs.unam.mx:article/302
041.#.7.h: spa
520.3.#.a: Este texto presenta un análisis etnográfico sobre la seguridad alimentaria de un grupo de familias de refugiados guatemaltecos que viven en una comunidad rural en la región fronteriza de Chiapas, partiendo del enfoque de derechos y capacidades propuesto por Sen y Drèze (1989). En este contexto se busca indagar sobre los factores de vulnerabilidad que enfrentan las familias para lograr una disposición, acceso y utilización de alimentos de manera estable a lo largo del tiempo y sobre sus capacidades para responder a las crisis de diversa índole que afectan su seguridad alimentaria. De manera paralela, se analizan las desigualdades entre las familias con la intención de mostrar la diversidad de situaciones y estrategias existentes dentro de un grupo con frecuencia homologado bajo la etiqueta de “pobreza extrema”. Con base en este estudio se reflexiona también sobre algunos de los límites que enfrentan las políticas de disminución de la pobreza. Entre las conclusiones del texto se incluye la vulnerabilidad alimentaria que imponen las condiciones de exclusión socioeconómica, sobre todo en las dimensiones de acceso y utilización de los alimentos; así como la falta de servicios de seguridad social como un factor que compromete la seguridad alimentaria de las familias frente a cualquier imprevisto, sobre todo para aquellas familias que no pueden hacer recurso a redes de solidaridad social.
773.1.#.t: Cultura y Representaciones Sociales; Vol. 11, Núm. 22 (2017); 131-157
773.1.#.o: http://www.culturayrs.unam.mx/index.php/CRS/index
046.#.#.j: 2021-10-20 00:00:00.000000
022.#.#.a: ISSN electrónico: 2007-8110
310.#.#.a: Semestral
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758.#.#.1: http://www.culturayrs.unam.mx/index.php/CRS/index
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