La pugna por una alimentación sana y sostenible
Cortés Islas, Andrea
Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, UNAM, publicado en Acta Sociológica, y cosechado de Revistas UNAM
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506.#.#.a: Público
590.#.#.d: Los artículos enviados a la revista "Acta Sociológica", se juzgan por medio de un proceso de revisión por pares
510.0.#.a: Centro de Información Científica y Humanística (CICH); Citas Latinoamericanas en Ciencias Sociales y Humanidades (CLASE); Índice de Revistas de Educación Superior e Investigación Educativa (IRESIE); Hemerografía Latinoamericana (HELA); Public Affairs Information Service (PAIS); Sociological Abstracts; Ulrich´s International Periodicals Directory; Institut de L´s Information Scientifique et Technique (INIST); International Biography of the Social Sciences; Zeller Verlag; International Political Science Abstracts; Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (Latindex); Elsevier
561.#.#.u: https://www.politicas.unam.mx/principal/index.php
650.#.4.x: Ciencias Sociales y Económicas
336.#.#.b: article
336.#.#.3: Artículo de Investigación
336.#.#.a: Artículo
351.#.#.6: https://www.revistas.unam.mx/index.php/ras/index
351.#.#.b: Acta Sociológica
351.#.#.a: Artículos
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270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx
590.#.#.c: Open Journal Systems (OJS)
270.#.#.d: MX
270.1.#.d: México
590.#.#.b: Concentrador
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883.#.#.a: Revistas UNAM
590.#.#.a: Coordinación de Difusión Cultural
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850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México
856.4.0.u: https://www.revistas.unam.mx/index.php/ras/article/view/81517/71644
100.1.#.a: Cortés Islas, Andrea
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245.1.0.a: La pugna por una alimentación sana y sostenible
502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México
561.1.#.a: Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, UNAM
264.#.0.c: 2021
264.#.1.c: 2021-12-31
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico actasociologicaunam@gmail.com
884.#.#.k: https://www.revistas.unam.mx/index.php/ras/article/view/81517
001.#.#.#: 006.oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/81517
041.#.7.h: spa
520.3.#.a: Alrededor de los alimentos existen una serie de relaciones sociales, culturales, económicas y ecológicas mediadas por la organización capitalista, y materializadas en la producción industrial de la agricultura. Esto ha tenido como consecuencia diversas problemáticas socio ecológicas, como el desarrollo de virus y bacterias cada vez más extraños y difíciles de controlar, tal es el caso del sars-cov-2 causante de la pandemia de covid-19 que ha asolado al mundo; y una salud marcada por una variedad de enfermedades y trastornos relacionados con la mala calidad de los alimentos. En este texto explicaré brevemente, cómo los alimentos han estado organizados por un sistema ecosocialmente devastador, cuyas repercusiones sobre los cuerpos y territorios han recrudecido los efectos del coronavirus. Pero también mostrará la existencia de otro tipo de relaciones en torno a éstos, cuyo objetivo es la emancipación, mediante la pugna por una alimentación sana y sostenible.
773.1.#.t: Acta Sociológica; Núm. 84 (2021): Acta Sociológica 84; 215-228
773.1.#.o: https://www.revistas.unam.mx/index.php/ras/index
022.#.#.a: ISSN electrónico: 2448-4938; ISSN impreso: 0186-6028
310.#.#.a: Cuatrimestral
300.#.#.a: Páginas: 215-228
264.#.1.b: Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, UNAM
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Cortés Islas, Andrea
Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, UNAM, publicado en Acta Sociológica, y cosechado de Revistas UNAM
Cortés Islas, Andrea (2021). La pugna por una alimentación sana y sostenible. Acta Sociológica; Núm. 84, 2021: Acta Sociológica 84; 215-228. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4137456