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No entro en nada

No entro en nada 2

Publicación

La gobernanza territorial en la certificación participativa: un análisis comparativo de Puebla y Tlaxcala

Ajuria, Benjamín

Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, UNAM, Política, economía y sociedad en América Latina y el Caribe, y cosechado de Repositorio del Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe "Leopoldo Zea"

Licencia de uso

Procedencia del contenido

Cita

Ajuria, Benjamín (2021). La gobernanza territorial en la certificación participativa: un análisis comparativo de Puebla y Tlaxcala. Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, UNAM. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/5055276

Descripción del recurso

Autor(es)
Ajuria, Benjamín
Tipo
Capítulo de libro
Título
La gobernanza territorial en la certificación participativa: un análisis comparativo de Puebla y Tlaxcala
Fecha
2021
Resumen
Aborda un tema relevante en estos mercados: la verificación, seguimiento y control de los mecanismos de confianza entre los actores del mercado que recurren a una forma de certificación prevista en la Ley de Productos Orgánicos, pero apropiada por los consumidores y productores de los mercados agroecológicos de Puebla y de Tlaxcala. El artículo plantea una comparación entre estos mercados, la fortaleza de las organizaciones y el papel de los administradores para conservar el espacio ante conflictos y desaveniencias entre los actores, es decir, su capacidad de encontrar instrumentos y formas de gobernanza que permitan los acuerdos territoriales para seguir funcionando.
Tema
Política gubernamental; Abastecimiento de alimentos; Industria alimentaria; Industrias agrícolas; México
Idioma
spa

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