dor_id: 4147295

506.#.#.a: Público

590.#.#.d: Los artículos enviados a la revista "Educación Química", se juzgan por medio de un proceso de revisión por pares

510.0.#.a: Bibliografía latinoamericana (Biblat); Coordinación de la formación del personal de nivel superior (CAPES); Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT); Dialnet; Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (Latindex); Matriz De Información de Análisis de Revistas (MIAR); PERIODICA; Scientific Electronic Library Online (SciELO); A Division of the American Chemical Society (CAS); Scimago Journal & Country Rank; Scopus; European Reference index for the Humanities and Social Sciences (ERIHPLUS)

561.#.#.u: https://quimica.unam.mx/

650.#.4.x: Biología y Química

336.#.#.b: article

336.#.#.3: Artículo de Investigación

336.#.#.a: Artículo

351.#.#.6: https://www.revistas.unam.mx/index.php/req

351.#.#.b: Educación Química

351.#.#.a: Artículos

harvesting_group: RevistasUNAM.47

270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

590.#.#.c: Open Journal Systems (OJS)

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: https://revistas.unam.mx/catalogo/

883.#.#.a: Revistas UNAM

590.#.#.a: Coordinación de Difusión Cultural

883.#.#.1: https://www.publicaciones.unam.mx/

883.#.#.q: Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: https://www.revistas.unam.mx/index.php/req/article/view/86125/75883

100.1.#.a: Lampert, Damian; Cortizas, Ludmila

524.#.#.a: Lampert, Damian, et al. (2023). Geography as metascience/metaknowledge for addressing food issues in high school and in scientific-technological university careers. Educación Química; Vol. 34, 2023: Número especial. Química y Alimentos. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4147295

245.1.0.a: Geography as metascience/metaknowledge for addressing food issues in high school and in scientific-technological university careers

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Facultad de Química, UNAM

264.#.0.c: 2023

264.#.1.c: 2023-09-04

653.#.#.a: Food; geography; metasciences/metaknowledge; chemical education; Alimentación; geografía; metaciencias/metaconocimientos; educación química

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico educquim@unam.mx

884.#.#.k: https://www.revistas.unam.mx/index.php/req/article/view/86125

001.#.#.#: 047.oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/86125

041.#.7.h: spa

520.3.#.a: The Didactics of Sciences was undergoing different changes. Among them was the incorporation of the so-called “meta-sciences” or “meta-knowledge” in the teaching of Natural Sciences, such as sociology, philosophy, history and epistemology, as part of the Nature of Science or Nature of Science. and Technology. In this line, geography could also be a metascience for the teaching of chemistry. This article presents a reflection on geography as a metascience for teaching food topics and presents results and proposals for its inclusion in chemical education at the secondary and university level. The proposal focuses on teaching chemistry in an updated and contextualized way to the demands of the territory to promote scientific literacy and the formation of critical citizenship, in the case of the secondary level, and for the development of professional skills according to current needs, in the case of scientific-technological careers.

773.1.#.t: Educación Química; Vol. 34 (2023): Número especial. Química y Alimentos

773.1.#.o: https://www.revistas.unam.mx/index.php/req

022.#.#.a: ISSN electrónico: 1870-8404; ISSN impreso: 0187-893X

310.#.#.a: Trimestral

599.#.#.a: 47

264.#.1.b: Facultad de Química, UNAM

doi: https://doi.org/10.22201/fq.18708404e.2023.4.86125e

harvesting_date: 2024-02-23 00:00:00.0

856.#.0.q: application/pdf

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