dor_id: 4159042

506.#.#.a: Público

590.#.#.d: Los artículos enviados a la revista "Educación Química", se juzgan por medio de un proceso de revisión por pares

510.0.#.a: Bibliografía latinoamericana (Biblat); Coordinación de la formación del personal de nivel superior (CAPES); Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT); Dialnet; Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (Latindex); Matriz De Información de Análisis de Revistas (MIAR); PERIODICA; Scientific Electronic Library Online (SciELO); A Division of the American Chemical Society (CAS); Scimago Journal & Country Rank; Scopus; European Reference index for the Humanities and Social Sciences (ERIHPLUS)

561.#.#.u: https://quimica.unam.mx/

650.#.4.x: Biología y Química

336.#.#.b: article

336.#.#.3: Artículo de Investigación

336.#.#.a: Artículo

351.#.#.6: https://www.revistas.unam.mx/index.php/req

351.#.#.b: Educación Química

351.#.#.a: Artículos

harvesting_group: RevistasUNAM.47

270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

590.#.#.c: Open Journal Systems (OJS)

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: https://revistas.unam.mx/catalogo/

883.#.#.a: Revistas UNAM

590.#.#.a: Coordinación de Difusión Cultural

883.#.#.1: https://www.publicaciones.unam.mx/

883.#.#.q: Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: https://revistas.unam.mx/index.php/req/article/view/88146/78808

100.1.#.a: Leda Valverde, Alessandra; Silva Abreu, Lucas; Rocha Ribeiro, Carlos Magno

524.#.#.a: Leda Valverde, Alessandra, et al. (2024). Investigative and collaborative experimental activities using simple purification of curcuminoids by column chromatography. Educación Química; Vol. 35 Núm. 4, 2024; 127-138. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4159042

245.1.0.a: Investigative and collaborative experimental activities using simple purification of curcuminoids by column chromatography

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Facultad de Química, UNAM

264.#.0.c: 2024

264.#.1.c: 2024-10-29

653.#.#.a: Organic chemistry; Chemical practices; Learning; Natural products; Introductory laboratory classes; Interdisciplinarity; química orgánica; enseñanza experimental; aprendizaje; roductos naturales; clases introductorias de laboratorio; interdisciplinaridad

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico educquim@unam.mx

884.#.#.k: https://revistas.unam.mx/index.php/req/article/view/88146

001.#.#.#: 047.oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/88146

041.#.7.h: spa

520.3.#.a: This work describes the use of turmeric in the teaching concepts and laboratory techniques of organic chemistry to students in introductory classes of licentiate, bachelor’s and industrial chemistry courses, as well as to pharmacy and chemical engineering students at Universidade Federal Fluminense, in Niterói/RJ/Brazil. Considering investigative and collaborative activities and Vygotsky theory, the discussed concepts were everyday natural products, green chemistry, purification and separation of organic substances, molecular interactions, organic compound extraction techniques, and thin-layer and column chromatography. The activities were applied for four 3-hour classes for 31 students in 7 introductory organic chemistry laboratory classes for Chemistry and for 43 students in 4 experimental organic chemistry classes for Pharmacy and Chemical Engineering courses, in the years 2022–23. The teaching-learning process methodology involved 4 moments/classes: a) discussions about organic chemistry; b) discontinuous extraction of turmeric and thin-layer chromatography; c) column chromatography; and d) discussions about results and the learning process. After the sequence of classes, it was possible to observe the students’ motivation with the ease of separating curcuminoids and the understanding of the relationship between theoretical concepts and practice, as well as the understanding of the importance of low waste production.

773.1.#.t: Educación Química; Vol. 35 Núm. 4 (2024); 127-138

773.1.#.o: https://www.revistas.unam.mx/index.php/req

022.#.#.a: ISSN electrónico: 1870-8404; ISSN impreso: 0187-893X

310.#.#.a: Trimestral

300.#.#.a: Páginas: 127-138

599.#.#.a: 47

264.#.1.b: Facultad de Química, UNAM

doi: https://doi.org/10.22201/fq.18708404e.2024.4.88146

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856.#.0.q: application/pdf

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245.1.0.b: Actividades experimentales investigativas y colaborativas mediante purificación simple de curcuminoides mediante cromatografía en columna

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