Inhibidores de la nitrosación endógena
Ramirez Victoria, Patricia
Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM, publicado en Vertientes, y cosechado de Revistas UNAM
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506.#.#.a: Público
590.#.#.d: Los artículos enviados a la revista Vertientes se juzgan por medio de un proceso de revisión por pares
561.#.#.u: https://www.zaragoza.unam.mx/
650.#.4.x: Medicina y Ciencias de la Salud
336.#.#.b: article
336.#.#.3: Artículo Técnico-Profesional
336.#.#.a: Artículo
351.#.#.6: http://www.revistas.unam.mx/index.php/vertientes/index
351.#.#.b: Vertientes
351.#.#.a: Artículos
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270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx
590.#.#.c: Open Journal Systems (OJS)
270.#.#.d: MX
270.1.#.d: México
590.#.#.b: Concentrador
883.#.#.u: http://www.revistas.unam.mx/front/
883.#.#.a: Revistas UNAM
590.#.#.a: Coordinación de Difusión Cultural
883.#.#.1: https://www.publicaciones.unam.mx/
883.#.#.q: Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM
850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México
856.4.0.u: http://revistas.unam.mx/index.php/vertientes/article/view/32962/30213
100.1.#.a: Ramirez Victoria, Patricia
524.#.#.a: Ramirez Victoria, Patricia (2004). Inhibidores de la nitrosación endógena. Vertientes. Revista Especializada en Ciencias de la Salud; Vol 7, No 1-2 2004. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/52106
245.1.0.a: Inhibidores de la nitrosación endógena
502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México
561.1.#.a: Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM
264.#.0.c: 2004
264.#.1.c: 2013-03-12
653.#.#.a: Nitrosación endógena; antimutagénesis; inhibidores; mutágenos; carcinógenos
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2013-03-12, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico mina@unam.mx
884.#.#.k: http://revistas.unam.mx/index.php/vertientes/article/view/32962
041.#.7.h: spa
520.3.#.a: Los compuestos nitrosos (cn) comprenden a las nitrosaminas y nitrosamidas que se producen por la nitrosación de aminasy alquilamidas secundarias respectivamente. muchos de los cn inducen cáncer en animales de laboratorio y estáninvolucrados en la etiología de diferentes tipos de cáncer en humanos. la exposición a los cn es principalmente a través dela comida, del hábito de fumar o masticar tabaco y por su formación in vivo llevada a cabo en el estómago. la nitrosaciónendógena se puede producir por dos tipos de reacciones: la reacción catalizada por ácidos y la reacción mediada por bacterias.muchas sustancias químicas así como constituyentes de la dieta como las vitaminas, polifenoles y mezclas complejas comolos jugos de frutas y verduras pueden inhibir la reacción de nitrosación a través de distintos mecanismos. este artículo revisarábrevemente algunos de estos inhibidores.
773.1.#.t: Vertientes. Revista Especializada en Ciencias de la Salud; Vol 7, No 1-2 (2004)
773.1.#.o: http://www.revistas.unam.mx/index.php/vertientes/index
046.#.#.j: 2021-05-27 00:00:00.000000
022.#.#.a: ISSN:1405-7867
310.#.#.a: Semestral
264.#.1.b: Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM
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Ramirez Victoria, Patricia
Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, UNAM, publicado en Vertientes, y cosechado de Revistas UNAM
Ramirez Victoria, Patricia (2004). Inhibidores de la nitrosación endógena. Vertientes. Revista Especializada en Ciencias de la Salud; Vol 7, No 1-2 2004. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/52106