dor_id: 4147555

506.#.#.a: Público

590.#.#.d: El dictamen editorial es de tipo doble ciego

510.0.#.a: Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (Latindex); Scientific Electronic Library Online (SciELO)

561.#.#.u: http://www.iztacala.unam.mx/

650.#.4.x: Artes y Humanidades

336.#.#.b: article

336.#.#.3: Artículo de Investigación

336.#.#.a: Artículo

351.#.#.6: https://www.revistas.unam.mx/index.php/jbhsi/index

351.#.#.b: Journal of Behavior, Health & Social Issues

351.#.#.a: Artículos

harvesting_group: RevistasUNAM

270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

590.#.#.c: Open Journal Systems (OJS)

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: https://revistas.unam.mx/catalogo/

883.#.#.a: Revistas UNAM

590.#.#.a: Coordinación de Difusión Cultural

883.#.#.1: https://www.publicaciones.unam.mx/

883.#.#.q: Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: https://www.revistas.unam.mx/index.php/jbhsi/article/view/75657/67008

100.1.#.a: Beltrán-Cortés, Ana Laura; Martínez-Moreno, Alma Gabriela; Llanes-Cañedo, Claudia; Sánchez-Caballero, Berenice; López-Espinoza, Antonio

524.#.#.a: Beltrán-Cortés, Ana Laura, et al. (2019). Información visual del contenido de sacarosa de una bebida azucarada reduce su consumo. Journal of Behavior, Health & Social Issues; Vol. 11 Núm. 1, 2019; 11-18. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4147555

245.1.0.a: Información visual del contenido de sacarosa de una bebida azucarada reduce su consumo

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Instituto de Ciencias Aplicadas y Tecnología, UNAM

264.#.0.c: 2019

264.#.1.c: 2020-04-23

653.#.#.a: Bebida azucarada; Etiquetado nutricional; Obesidad

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico jbhsi.editorgeneral@gmail.com

884.#.#.k: https://www.revistas.unam.mx/index.php/jbhsi/article/view/75657

001.#.#.#: 075.oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/75657

041.#.7.h: spa

520.3.#.a: El consumo de bebidas azucaradas en México es excesivo y descontrolado. A pesar de los esfuerzos en políticas públicas para atender este problema los resultados son insuficientes en el combate a la obesidad. Estudios sobre comportamiento alimentario han evaluado el efecto de recibir información visual sobre el contenido de sacarosa de bebidas sobre su consumo con atractivos resultados para reducir su consumo. Se llevaron a cabo dos experimentos con el objetivo de examinar el efecto de la presencia o ausencia de información sobre el contenido de sacarosa de una bebida carbonatada y azucarada sobre su consumo. A partir de técnicas de observación conductual se registró la frecuencia, latencia y duración del consumo de la bebida en tres condiciones: “sin etiqueta” (sin información), “etiqueta” (información) y “etiqueta+sacarosa” (información visual del contenido de sacarosa de la bebida). Los resultados evidenciaron que la disponibilidad de información visual “extra” sobre el contenido de sacarosa de la bebida se tradujo en menor consumo, menor frecuencia y mayor latencia respecto a las otras condiciones. Se discute el impulso a alternativas unidisciplinarias para el control en el consumo de bebidas azucaras contra la combinación de medidas remediales basadas en la educación de la población.

773.1.#.t: Journal of Behavior, Health & Social Issues; Vol. 11 Núm. 1 (2019); 11-18

773.1.#.o: https://www.revistas.unam.mx/index.php/jbhsi/index

022.#.#.a: ISSN impreso: 2007-0780; ISSN electrónico: 2007-0772

310.#.#.a: Semestral

300.#.#.a: Páginas: 11-18

264.#.1.b: Instituto de Ciencias Aplicadas y Tecnología, UNAM; Universidad de Guadalajara

doi: https://doi.org/10.22201/fesi.20070780.2019.11.1.75657

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856.#.0.q: application/pdf

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