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041.#.7.h: spa

520.3.#.a: Se evaluó la capacidad adsortiva de diez secuestrantes mexicanos de ocratoxina a por la identificación de la toxina libre (no secuestrada) por cromatografía de líquidos de alta resolución (hplc). Se ensayaron tres modificaciones del método de extracción de la ocratoxina a. Se midió el ph para conocer alguna relación con la capacidad de secuestro in vitro. en los aluminosilicatos previamente digeridos con ácido fluorhídrico se midió el calcio, sodio, potasio, aluminio y silicio por espectroscopia de absorción atómica. Los resultados mostraron que la mayor parte de los productos evaluados secuestran oa in vitro entre 0% y 84%, y que no parece haber relación con el ph. Los aluminosilicatos tienen un bajo contenido de calcio, sodio, y potasio. Los valores de aluminio varían entre 3.1% y 6.1% y los del silicio entre 20% y 37%. La relación del contenido de aluminio con el silicio es de 1:3.5 al 1:7.4. Se observó una correlación negativa (r = ”0.27) entre la capacidad de secuestro con la relación del aluminio y silicio.

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245.1.0.b: Capacidad de adsorción in vitro de ocratoxina A de secuestrantes de micotoxinas comercializados en México

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No entro en nada

No entro en nada 2

Artículo

In vitro binding ability of ochratoxin A by commercial mycotoxin binders available in Mexico

Ávila González, Ernesto; Rosiles Martínez, René; García Morales, Arturo Ricardo; Bautista Ordónez, Janitzio

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM, publicado en Veterinaria México OA, y cosechado de Revistas UNAM

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Procedencia del contenido

Entidad o dependencia
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM
Revista
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Contacto
Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

Cita

Ávila González, Ernesto, et al. (2004). In vitro binding ability of ochratoxin A by commercial mycotoxin binders available in Mexico. Veterinaria México OA; Vol. 35 Núm. 004, 2004. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4121635

Descripción del recurso

Autor(es)
Ávila González, Ernesto; Rosiles Martínez, René; García Morales, Arturo Ricardo; Bautista Ordónez, Janitzio
Tipo
Artículo de Investigación
Área del conocimiento
Biotecnología y Ciencias Agropecuarias
Título
In vitro binding ability of ochratoxin A by commercial mycotoxin binders available in Mexico
Fecha
2009-10-05
Resumen
Se evaluó la capacidad adsortiva de diez secuestrantes mexicanos de ocratoxina a por la identificación de la toxina libre (no secuestrada) por cromatografía de líquidos de alta resolución (hplc). Se ensayaron tres modificaciones del método de extracción de la ocratoxina a. Se midió el ph para conocer alguna relación con la capacidad de secuestro in vitro. en los aluminosilicatos previamente digeridos con ácido fluorhídrico se midió el calcio, sodio, potasio, aluminio y silicio por espectroscopia de absorción atómica. Los resultados mostraron que la mayor parte de los productos evaluados secuestran oa in vitro entre 0% y 84%, y que no parece haber relación con el ph. Los aluminosilicatos tienen un bajo contenido de calcio, sodio, y potasio. Los valores de aluminio varían entre 3.1% y 6.1% y los del silicio entre 20% y 37%. La relación del contenido de aluminio con el silicio es de 1:3.5 al 1:7.4. Se observó una correlación negativa (r = ”0.27) entre la capacidad de secuestro con la relación del aluminio y silicio.
Tema
ALUMINOSILICATOS; SECUESTRANTES; OCRATOXINA A; IN VITRO; ENSAYOS DE EXTRACCIÓN; ALUMINOSILICATES; BINDERS; OCHRATOXIN A; IN VITRO; EXTRACTION ASSAYS
Idioma
spa
ISSN
ISSN electrónico: 2448-6760

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