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506.#.#.a: Público

502.#.#.a: Licenciatura

650.#.4.x: Biología y Química

336.#.#.b: bachelorThesis

336.#.#.3: Tesis de licenciatura

336.#.#.a: Trabajo de grado

351.#.#.6: http://oreon.dgbiblio.unam.mx/F?RN=993413179

351.#.#.b: TESIUNAM

351.#.#.a: Tesis

harvesting_group: TesiUNAM

270.1.#.p: Dirección General de Bibliotecas, UNAM en http://www.dgb.unam.mx/index.php/quienes-somos/dudas-y-comentarios

590.#.#.c: DSpace

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: https://ru.dgb.unam.mx/

883.#.#.a: Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

590.#.#.a: Administración central

883.#.#.1: http://dgb.unam.mx/

883.#.#.q: Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: http://132.248.9.195/ptd2018/noviembre/0782868/0782868.pdf

100.1.#.a: Franco Díaz, Brenda Margarita

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245.1.0.a: Identificación de las levaduras que participan en la fermentación natural para la producción de sotol

502.#.#.b: Licenciatura en Química de Alimentos

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Facultad de Química, UNAM

264.#.0.c: 2018

264.#.1.c: 2018

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a Franco Díaz, Brenda Margarita. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2018, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio en bidi@dgb.unam.mx

884.#.#.k: https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000782868

041.#.7.h: spa

500.#.#.a: 1 recurso en línea (83 páginas)

046.#.#.j: 2020-05-07 13:00:00.000000

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No entro en nada

No entro en nada 2

Trabajo de grado

Identificación de las levaduras que participan en la fermentación natural para la producción de sotol

Franco Díaz, Brenda Margarita

Facultad de Química, UNAM, Tesis, y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

Licencia de uso

Procedencia del contenido

Cita

Franco Díaz, Brenda Margarita. (2018). "Identificación de las levaduras que participan en la fermentación natural para la producción de sotol". (Tesis de Licenciatura). Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, UNAM. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/3435829

Descripción del recurso

Autor(es)
Franco Díaz, Brenda Margarita
Asesor(es)
Ruíz Terán, Francisco
Tipo
Tesis de licenciatura
Área del conocimiento
Biología y Química
Título
Identificación de las levaduras que participan en la fermentación natural para la producción de sotol
Fecha
2018
Grado
Licenciatura en Química de Alimentos

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