Artículo

Gradual increase of CO2 during first stages of incubation with late change of O2 partial pressure, modifies the hatch trajectory of broiler chicks.

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM, publicado en Veterinaria México OA, y cosechado de Revistas UNAM

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Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM
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Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

Cita

Gradual increase of CO2 during first stages of incubation with late change of O2 partial pressure, modifies the hatch trajectory of broiler chicks.. (2013). Veterinaria México OA; Vol 44, No 1, 2013. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/60549

Descripción del recurso

Colaborador(es)
López Córdova, Sonia ; García Herrera, Janet ; Juárez Estrada, Marco Antonio
Tipo
Artículo de Investigación
Área del conocimiento
Biotecnología y Ciencias Agropecuarias
Título
Gradual increase of CO2 during first stages of incubation with late change of O2 partial pressure, modifies the hatch trajectory of broiler chicks.
Fecha
2013-03-31
Resumen
Se implementó ventilación restringida (VR) para obtener un aumento gradual de CO2 durante los primeros 10 días del desa­rrollo embrionario (DE) en dos estudios con huevos fértiles de aves reproductoras pesadas (Ross 308) de 30 y 45 semanas de edad. En el primer estudio se formaron dos grupos: VR y ventilación estándar (V). El grupo VR al día 10 del DE mostró 11 600 ppm de [CO2], con 48% de incubabilidad, mayor a las 2 100 ppm de CO2 y 41% de incubabilidad del grupo V. Los pollitos del grupo VR fueron más largos y pesados. En el segundo estudio, los grupos fueron: ventilación restringida media (VRM) y ventilación restringida alta (VRA). Al momento de la transferencia se efectuó una perforación de 1.3 mm en la cámara de aire, los grupos se subdividieron en cascarón sin perforar (CSP) y cascarón perforado (CP). El grupo VRM mostró 15 000 ppm de [CO2] y el VRA 17 000 ppm, con 82% y 77% de incubabilidad, respectivamente. La hipercapnia inducida en la etapa temprana del DE favorece los parámetros de incubación, el peso y la longitud de los pollitos. En gallinas de 45 semanas de edad se determinó un perfil óptimo de incubación a gran altitud sobre el nivel del mar, con límite de 15 000 ppm para [CO2]. La perforación en el cascarón disminuye la mortalidad en la etapa de inicio de la respiración pulmonar; sin embargo, debe lograrse el equilibrio hídrico de los embriones, además de considerar la altitud sobre el nivel del mar y el grado de k = conductancia del cascarón, ya que estos factores son clave para una óptima presión parcial de [O2] y [CO2] antes y durante la eclosión.
Tema
Fertile Hatch­ing Eggs From Breeder Hens (ross 308);egshell Conductance; Hatchability; Gallus Gallus; Embryodiafnosis; Egg-mass Loss
Idioma
spa
ISSN
2448-6760

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