dor_id: 5055282

506.#.#.a: Público

561.#.#.u: http://www.cialc.unam.mx/

650.#.4.x: Ciencias Sociales y Económicas

336.#.#.b: bookPart

336.#.#.3: Capítulo de libro

336.#.#.a: Publicación

351.#.#.6: https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/4

351.#.#.b: Publicaciones del CIALC

351.#.#.a: Política, economía y sociedad en América Latina y el Caribe

harvesting_group: ru.cialc

270.1.#.p: betan@unam.mx

590.#.#.c: DSpace

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Universitario

883.#.#.u: https://rilzea.cialc.unam.mx/

883.#.#.a: Repositorio del Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe "Leopoldo Zea"

590.#.#.a: Coordinación de Humanidades

883.#.#.1: http://www.cialc.unam.mx/

883.#.#.q: Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: https://rilzea.cialc.unam.mx/rest/bitstreams/734ccb2b-5a45-4543-9677-7211ad742e35/retrieve

100.1.#.a: Tolentino Martínez, Jessica Mariela; Martínez Salvador, Laura Elena

524.#.#.a: Tolentino Martínez, Jessica Mariela y Martínez Salvador, Laura Elena (2021). Gobernanza y arreglos institucionales para la revalorización de cultivos agroalimentarios: el caso del amaranto en la región centro en México. Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, UNAM. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/5055282

245.1.0.a: Gobernanza y arreglos institucionales para la revalorización de cultivos agroalimentarios: el caso del amaranto en la región centro en México

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, UNAM

264.#.0.c: 2021

264.#.1.c: 2021

307.#.#.a: 2022-09-08T18:45:37Z

653.#.#.a: Política gubernamental; Abastecimiento de alimentos; Industria alimentaria; Industrias agrícolas; México

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a la Universidad Nacional Autónoma de México. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-SA 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2022-09-08, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico betan@unam.mx

884.#.#.k: https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/CL720

001.#.#.#: oai:rilzea.cialc.unam.mx:CIALC-UNAM/CL720

041.#.7.h: spa

520.3.#.a: Expone los resultados de una investigación sobre la producción de amaranto en el Centro de México, mediante el análisis de los actores interesados (stakeholders), los arreglos institucionales y en los mecanismos de la gobernanza territorial que en los últimos años se han venido gestando en la región, como una alternativa de valorización de los alimentos con arraigo institucional. Las autoras desarrollan su análisis a partir de la Geografía Económica e Institucional para explicar cómo se da la coordinación de los actores que han logrado colocar en la agenda de la política pública el reconocimiento del amaranto como parte de la Canasta Básica, lo que, sin duda, es uno de los logros de la administración de Andrés Manuel López Obrador, aunque los componentes de esa Canasta siguen incorporando, de manera predominante, los productos industrializados.

300.#.#.a: 428.52 KB

599.#.#.a: Patrocinio: Universidad Nacional Autónoma de México/Programas de Apoyo a Proyectos de Investigación e Innovación Tecnológica/"PAPIIT IN 303117"//[“Gobernanza y desarrollo territorial. El papel de las políticas públicas. Un estudio comparativo"]

264.#.1.b: Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, UNAM

harvesting_date: 2023-09-27 16:00:00.0

856.#.0.q: application/pdf

file_creation_date: 2022-06-07 16:53:27.0

file_modification_date: 2022-08-30 16:45:54.0

file_creator: Jessica Mariela Tolentino Martínez y Laura Elena Martínez Salvador

file_name: cc0671bb93f6dfb7b3c5293d32e984bd0b3edea6d8b822fabdd3624877714bc4.pdf

file_pages_number: 36

file_format_version: application/pdf; version=1.6

file_size: 438805

last_modified: 2023-09-27 16:00:00

license_url: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es

license_type: by-nc-sa

No entro en nada

No entro en nada 2