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506.#.#.a: Público
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650.#.4.x: Ciencias Sociales y Económicas
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351.#.#.b: Publicaciones del CIALC
351.#.#.a: Política, economía y sociedad en América Latina y el Caribe
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883.#.#.a: Repositorio del Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe "Leopoldo Zea"
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850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México
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100.1.#.a: Torres Salcido, Gerardo; Larroa Torres, Rosa María; Torres Salcido, Gerardo; Campos Tenango, Anahí; Martínez Duarte, Priscilla; Ajuria, Benjamín; Renard, Marie-Christine; Larroa Torres, Rosa María; Rodas Sánchez, Laura; Santacruz Benavides, Lucy; Carrión Sánchez, Claudia Patricia; Cusihuamán Sisa, Gregorio Nicolás; Tolentino Martínez, Jessica Mariela; Martínez Salvador, Laura Elena; Avilés Cano, Ricardo; Varillas Lima, Juan Carlos; Sandoval Moreno, Adriana; Lacoste, Pablo
524.#.#.a: Torres Salcido, Jesus Gerardo et. al. (2021). Goberanza y desarrollo territorial: sistemas agroalimentarios localizados: análisis y políticas públicas. Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, UNAM. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/5055324
720.#.#.a: Brutus Higuita, Marie-Nicole (diseño); Martínez Hidalgo, Irma (diseño)
245.1.0.a: Goberanza y desarrollo territorial: sistemas agroalimentarios localizados: análisis y políticas públicas
502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México
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653.#.#.a: Política gubernamental; Abastecimiento de alimentos; Industria alimentaria; Industrias agrícolas; México
506.1.#.a: Los derechos patrimoniales de esta obra corresponden a la Universidad Nacional Autónoma de México. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-SA 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2022-08-09
884.#.#.k: https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/L123
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041.#.7.h: spa
520.3.#.a: El lector interesado en los estudios sobre el territorio podrá aproximarse en las páginas de esta obra colectiva por medio de diversas escalas. La primera de ellas: los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), y en su intersección disciplinaria, con la gobernanza y la acción pública en el nivel teórico y conceptual, así como diversos estudios de caso en América Latina. La segunda, se relaciona con la valoración de las formas de proximidad que están presentes en los sistemas agroalimentarios periurbanos y las relaciones de confianza que establecen productores y consumidores por medio de las cadenas cortas agroalimentarias, ligadas a la conservación y valoración de los productos de la agrodiversidad. La siguiente escala de análisis destaca la relación de los SIAL con las políticas públicas y las formas de gobernanza, que se construyen en los territorios. Los capítulos presentan avances y/o resultados de investigaciones cualitativas, discusiones en torno a los tipos de gobernanza y sus alcances, las diferencias e implicaciones de la gobernanza territorial e importancia que tiene para el territorio esa construcción política y social. Paralelamente, los análisis alertan sobre procesos de exclusión social cuando un grupo logra obtener ventajas territoriales no generalizadas al sistema agroalimentario local y donde la gestión de políticas públicas es imprescindible a fin de regular y favorecer la inclusión. En este sentido, se observa como la acción colectiva puede llegar a ocupar un papel protagónico en la construcción de gobernanza territorial. En una cuarta escala de análisis se estudia la presencia dominante en el mercado de las corporaciones globales y sus efectos en los territorios, por la corrupción en las relaciones gobierno-empresa, que anulan o subordinan las posibilidades de un desarrollo territorial en los ámbitos: económico, ambiental, alimentario y cultural, así como respuestas de innovación social.
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020.#.#.a: 978-607-30-4283-3
300.#.#.a: 400 pp.; 3.01 mb
533.#.#.b: MX
599.#.#.a: Trabajo realizado con el apoyo del Programa UNAM DGAPA-PAPIIT IN303117
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