dor_id: 5041827

506.#.#.a: Público

590.#.#.d: No es revisada por pares

510.0.#.a: Latindex-Directorio; PERIÓDICA; SIC CONACULTA; IRESIE; CATMEX; Latinrev

561.#.#.u: https://www.tic.unam.mx/

650.#.4.x: Multidisciplina

336.#.#.b: article

336.#.#.3: Artículo de Divulgación

336.#.#.a: Artículo

351.#.#.6: https://www.ru.tic.unam.mx/handle/123456789/7

351.#.#.b: Revista Digital Universitaria

351.#.#.a: Tecnologías de la información y comunicación

harvesting_group: ru.dgtic

270.1.#.p: rutic@unam.mx

590.#.#.c: DSpace

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Universitario

883.#.#.u: http://www.ru.tic.unam.mx/

883.#.#.a: Repositorio de la Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación "RU-TIC"

590.#.#.a: Administración Central

883.#.#.1: https://www.tic.unam.mx/

883.#.#.q: Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación, UNAM

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: https://ru.tic.unam.mx/bitstream/123456789/2295/1/art13_2015.pdf

100.1.#.a: Barros Valero, María Cristina

100.1.#.0: Barros Valero, María Cristina: rn:3175713

524.#.#.a: Barros Valero, María Cristina (2015). Frijolitos de la olla. Coordinación de Universidad Abierta, Innovación Educativa y Educación a Distancia, UNAM; Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación, UNAM. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/5041827

720.#.#.a: Luna González, Lizbeth (editor); López Munguía Canales, Agustín (director)

245.1.0.a: Frijolitos de la olla

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación, UNAM

264.#.0.c: 2015

264.#.1.c: 2015-02-01

307.#.#.a: 2018-06-28T05:17:58Z

653.#.#.a: Frijoles -- Cultivo -- Mexico; Frijol; Historia; Preparación; Cualidades; Maíz; Milpa; Beans; History; Preparation; Qualities; Corn

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a la Universidad Nacional Autónoma de México. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-SA 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2018-06-28, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico rutic@unam.mx

884.#.#.k: http://ru.tic.unam.mx/handle/123456789/2295

001.#.#.#: oai:ru.tic.unam.mx:123456789/2295

041.#.7.h: spa

520.3.#.a: En este artículo se hace un recorrido por la historia del frijol en México, su vinculación con el maíz y la milpa, sus especies y variedades, la creatividad de las preparaciones regionales y sus beneficios para la salud. The following text reviews the bean’s history in Mexico, its relation with corn and milpa, its species and varieties, the regional preparations’ creativity and its health benefits.

500.#.#.a: Tema del mes.

773.1.#.t: Revista Digital Universitaria

773.1.#.o: https://www.revista.unam.mx/

046.#.#.j: 2018-06-28T05:17:58Z

310.#.#.a: Bimestral

300.#.#.a: 3.9 MB; 1.17 MB

264.#.1.b: Coordinación de Universidad Abierta, Innovación Educativa y Educación a Distancia, UNAM; Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de Información y Comunicación, UNAM

900.#.#.a: http://www.revista.unam.mx/vol.16/num2/art13/art13.pdf

900.#.#.c: Revista Digital Universitaria (1607 - 6079). Vol. 16, No. 2 (2015) -- http://www.revista.unam.mx/index_feb15.html

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856.#.0.q: application/pdf

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245.1.0.b: Pot beans

last_modified: 2021-11-12 15:35:00

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