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Artículo

Factores sociales y culturales de la nutrición

Balan, Gilberto; Balan, Gilberto

Facultad de Medicina, UNAM, publicado en Revista de la Facultad de Medicina, y cosechado de Revistas UNAM

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Cita

Balan, Gilberto, et al. (1959). Factores sociales y culturales de la nutrición. Revista de la Facultad de Medicina; Vol. 1 - No. 9, 1959. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4112690

Descripción del recurso

Autor(es)
Balan, Gilberto; Balan, Gilberto
Tipo
Artículo Técnico-Profesional
Área del conocimiento
Medicina y Ciencias de la Salud
Título
Factores sociales y culturales de la nutrición
Fecha
1959-09-01
Resumen
La investigación del estado nutricional en la historia clínica de los enfermos hospitalizados, no es el único problema que nos interesa desde el punto de vista de la nutrición. nos importa conocer además la influencia que ejercen las características alimentarias sobre un grupo o comunidad y al mismo tiempo los múltiples factores que condicionan el estado nutricional colectivo. por lo tanto, la nutrición no sólo comprende aspectos clínicos, dietéticos, bioquímicos o histopatológicos sino también sociales y culturales entre los que se encuentran principalmente la economía, la educación y la disponibilidad de alimentos.la investigación del estado nutricional en la historia clínica de los enfermos hospitalizados, no es el único problema que nos interesa desde el punto de vista de la nutrición. nos importa conocer además la influencia que ejercen las características alimentarias sobre un grupo o comunidad y al mismo tiempo los múltiples factores que condicionan el estado nutricional colectivo. por lo tanto, la nutrición no sólo comprende aspectos clínicos, dietéticos, bioquímicos o histopatológicos sino también sociales y culturales entre los que se encuentran principalmente la economía, la educación y la disponibilidad de alimentos.la investigación del estado nutricional en la historia clínica de los enfermos hospitalizados, no es el único problema que nos interesa desde el punto de vista de la nutrición. nos importa conocer además la influencia que ejercen las características alimentarias sobre un grupo o comunidad y al mismo tiempo los múltiples factores que condicionan el estado nutricional colectivo. por lo tanto, la nutrición no sólo comprende aspectos clínicos, dietéticos, bioquímicos o histopatológicos sino también sociales y culturales entre los que se encuentran principalmente la economía, la educación y la disponibilidad de alimentos.la investigación del estado nutricional en la historia clínica de los enfermos hospitalizados, no es el único problema que nos interesa desde el punto de vista de la nutrición. nos importa conocer además la influencia que ejercen las características alimentarias sobre un grupo o comunidad y al mismo tiempo los múltiples factores que condicionan el estado nutricional colectivo. por lo tanto, la nutrición no sólo comprende aspectos clínicos, dietéticos, bioquímicos o histopatológicos sino también sociales y culturales entre los que se encuentran principalmente la economía, la educación y la disponibilidad de alimentos.
Tema
Nutrición; condiciones sociales; factores culturales; nutrición; condiciones sociales; factores culturales; nutrición; condiciones sociales; factores culturales; nutrición; condiciones sociales; factores culturales
Idioma
spa
ISSN
ISSN impreso: 0026-1742

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