Factores que influyen en la determinacion de la vida de anaquel en jugos citricos
Cid Rocha, Nelly
Facultad de Química, UNAM, Tesis, y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información
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506.#.#.a: Público
502.#.#.a: Licenciatura
650.#.4.x: Biología y Química
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100.1.#.a: Cid Rocha, Nelly
524.#.#.a: Cid Rocha, Nelly. (2000). "Factores que influyen en la determinacion de la vida de anaquel en jugos citricos". (Tesis de Licenciatura). Universidad Nacional Autónoma de México, México. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/266111
720.#.#.a: Galdeano Bienzobas, Federico, asesor
245.1.0.a: Factores que influyen en la determinacion de la vida de anaquel en jugos citricos
502.#.#.b: Licenciatura en Química de Alimentos
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Cid Rocha, Nelly
Facultad de Química, UNAM, Tesis, y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información
Cid Rocha, Nelly. (2000). "Factores que influyen en la determinacion de la vida de anaquel en jugos citricos". (Tesis de Licenciatura). Universidad Nacional Autónoma de México, México. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/266111