Trabajo de grado

Estudio para extender la vida en anaquel de cacahuate procesado

Zapata Osorio, Araceli

Facultad de Química, UNAM, Tesis y cosechado de y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

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Procedencia del contenido

Cita

Zapata Osorio, Araceli. (2001). "Estudio para extender la vida en anaquel de cacahuate procesado". (Tesis de Licenciatura). Universidad Nacional Autónoma de México, México. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/458519

Descripción del recurso

Autor(es)
Zapata Osorio, Araceli
Asesor(es)
Valdivia López, María de los Ángeles, 1954-, asesor
Tipo
Tesis de licenciatura
Área del conocimiento
Biología y Química
Título
Estudio para extender la vida en anaquel de cacahuate procesado
Fecha
2001
Grado
Licenciatura en Química de Alimentos

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