dor_id: 1500878
506.#.#.a: Público
650.#.4.x: Biología y Química
336.#.#.b: other
336.#.#.3: Registro de colección de proyectos
336.#.#.a: Registro de colección universitaria
351.#.#.b: Proyectos Universitarios PAPIIT (PAPIIT)
351.#.#.a: Colecciones Universitarias Digitales
harvesting_group: ColeccionesUniversitarias
270.1.#.p: Dirección General de Repositorios Universitarios. contacto@dgru.unam.mx
590.#.#.c: Otro
270.#.#.d: MX
270.1.#.d: México
590.#.#.b: Concentrador
883.#.#.u: https://datosabiertos.unam.mx/
883.#.#.a: Portal de Datos Abiertos UNAM, Colecciones Universitarias
590.#.#.a: Administración central
883.#.#.1: http://www.ccud.unam.mx/
883.#.#.q: Dirección General de Repositorios Universitarios
850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México
856.4.0.u: http://datosabiertos.unam.mx/DGAPA:PAPIIT:IN200910
100.1.#.a: María Ofelia Mora Izaguirre
524.#.#.a: Dirección de Desarrollo Académico, Dirección General de Asuntos del Personal Académico (DGAPA). "Estudio in vitro sobre las bases celulares y moleculares de diferenciación muscular y adiposa en especies productoras de carne, su efecto en el metabolismo energético y sus posibles aplicaciones biotecnológicas", Proyectos Universitarios PAPIIT (PAPIIT). En "Portal de datos abiertos UNAM" (en línea), México, Universidad Nacional Autónoma de México.
720.#.#.a: María Ofelia Mora Izaguirre
245.1.0.a: Estudio in vitro sobre las bases celulares y moleculares de diferenciación muscular y adiposa en especies productoras de carne, su efecto en el metabolismo energético y sus posibles aplicaciones biotecnológicas
502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México
561.1.#.a: Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, UNAM
264.#.0.c: 2010
264.#.1.c: 2010
307.#.#.a: 2019-05-23 18:40:21.491
653.#.#.a: Fisiología y desarrollo celular; Zootecnia, veterinaria y acuacultura
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de este recurso digital pertenece a la Universidad Nacional Autónoma de México. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2010, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio de contacto@dgru.unam.mx
041.#.7.h: spa
500.#.#.a: La diferenciación y crecimiento del tejido muscular y del adiposo son procesos que están modulados por una gran variedad de factores. Las interacciones entre las células musculares y los adipocitos juegan un papel importante en el crecimiento y desarrollo corporal e incluyen la tasa de biogénesis, el crecimiento muscular, la tasa lipogénesis/lipólisis, así como la utilización de sustratos energéticos. Gran variedad de hormonas y factores de crecimiento están involucrados en la regulación de estos procesos e incluyen a los glucocorticoides, a los factores de crecimiento parecidos a la insulina (IGFs, por sus siglas en inglés), a diferentes citocinas, y a la insulina y la leptina, entre otros. Las interacciones entre todos estos factores tienen importantes implicaciones e influyen de manera importante en la deposición del tejido magro y graso, así como en la eficiencia en la utilización de la energía en el crecimiento y desarrollo de los animales productores de carne. El objetivo de este proyecto de investigación es obtener células multipotentes (células troncales mesenquimales provenientes de la médula ósea) de bovinos, cerdos y pollos de engorda, capaces de diferenciarse hacia células musculares y adiposas, para estudiar con ventaja el efecto de compuestos agonistas, naturales o sintéticos, sobre el desarrollo y diferenciación de éstos tipos celulares, así como su efecto sobre el metabolismo energético. Se usarán a los factores de transcripción PPAR (de la superfamilia de los receptores nucleares) como candidatos para regular procesos de diferenciación (PPARγ) y metabolismo (PPARα y PPARδ) en ambos tipos celulares y ya que se sabe responden muy bien a sus ligandos (de orígen lipídico). Es de preveerse que el uso de éstos factores de transcripción no representen en el futuro un problema para la salud humana, ya que la finalidad última de éste proyecto será aplicar la información recabada en ésta investigación para obtener más carne y de mayor calidad, a partir de las principales especies animales productoras de carne para consumo humano._x000D_ _x000D_ Palabras clave: Músculo, Tejido adiposo, Animales productores de carne, calidad de canal_x000D_
046.#.#.j: 2019-11-14 12:26:40.706
264.#.1.b: Dirección General de Asuntos del Personal Académico
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last_modified: 2019-11-22 00:00:00
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Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, UNAM, Portal de Datos Abiertos UNAM, Colecciones Universitarias
Dirección de Desarrollo Académico, Dirección General de Asuntos del Personal Académico (DGAPA). "Estudio in vitro sobre las bases celulares y moleculares de diferenciación muscular y adiposa en especies productoras de carne, su efecto en el metabolismo energético y sus posibles aplicaciones biotecnológicas", Proyectos Universitarios PAPIIT (PAPIIT). En "Portal de datos abiertos UNAM" (en línea), México, Universidad Nacional Autónoma de México.
