dor_id: 1501182
506.#.#.a: Público
650.#.4.x: Biotecnología y Ciencias Agropecuarias
336.#.#.b: other
336.#.#.3: Registro de colección de proyectos
336.#.#.a: Registro de colección universitaria
351.#.#.b: Proyectos Universitarios PAPIIT (PAPIIT)
351.#.#.a: Colecciones Universitarias Digitales
harvesting_group: ColeccionesUniversitarias
270.1.#.p: Dirección General de Repositorios Universitarios. contacto@dgru.unam.mx
590.#.#.c: Otro
270.#.#.d: MX
270.1.#.d: México
590.#.#.b: Concentrador
883.#.#.u: https://datosabiertos.unam.mx/
883.#.#.a: Portal de Datos Abiertos UNAM, Colecciones Universitarias
590.#.#.a: Administración central
883.#.#.1: http://www.ccud.unam.mx/
883.#.#.q: Dirección General de Repositorios Universitarios
850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México
856.4.0.u: http://datosabiertos.unam.mx/DGAPA:PAPIIT:IN210911
100.1.#.a: Leobardo Serrano Carreón
524.#.#.a: Dirección de Desarrollo Académico, Dirección General de Asuntos del Personal Académico (DGAPA). "Estudio de la producción y de la transcripción génica de lacasas de Pleurotus ostreatus como respuesta al uso de cobre y/o lignina y de las condiciones de proceso", Proyectos Universitarios PAPIIT (PAPIIT). En "Portal de datos abiertos UNAM" (en línea), México, Universidad Nacional Autónoma de México.
720.#.#.a: Leobardo Serrano Carreón
245.1.0.a: Estudio de la producción y de la transcripción génica de lacasas de Pleurotus ostreatus como respuesta al uso de cobre y/o lignina y de las condiciones de proceso
502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México
561.1.#.a: Instituto de Biotecnología, UNAM
264.#.0.c: 2011
264.#.1.c: 2011
307.#.#.a: 2019-05-23 18:40:21.491
653.#.#.a: Microbiología; Biotecnología
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de este recurso digital pertenece a la Universidad Nacional Autónoma de México. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2011, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio de contacto@dgru.unam.mx
041.#.7.h: spa
500.#.#.a: Las lacasas, EC 1.10.3.2. p-difenol:dioxígeno óxido-reductasa, son cuproproteínas capaces de catalizar la oxidación de polifenoles, fenoles substituídos y diaminas mediante la reducción de oxígeno a agua. El mecanismo de reacción general de las lacasas consiste en la oxidación del substrato fenólico que genera un radical libre (fenoxil). Estas especies activas pueden ser convertidas en quinonas durante una segunda etapa de oxidación. Las lacasas de hongos ligninolíticos tienen un alto potencial de aplicación ambiental debido a su facilidad de separación, de purificación y producción en biorreactores, lo que facilita su producción a gran escala. _x000D_ _x000D_ La producción de lacasas por hongos ligninolíticos de los géneros Trametes, Pleurotus, Lentinula, Pycnoporus, Phanerochaete y Agaricus ha sido ampliamente estudiada debido a la facilidad con que estos microorganismos se cultivan in vitro y debido a que son excretadas al medio de cultivo. La abundante información reportada durante la última década demuestra el gran potencial de uso industrial de las lacasas en áreas como la ambiental (biorremediación de suelos y aguas), de alimentos (estabilización de bebidas alcohólicas y procesamiento de jugos de frutas) y farmacéutica (determinación de morfina y ácido ascórbico). Sin embargo, la aplicación de lacasas a nivel comercial ha sido limitada debido a que estas enzimas son producidas en pequeñas cantidades (decenas de unidades por mililitro) de manera constitutiva, lo que da como resultado un alto costo en el mercado. Por otra parte, en la mayoría de los hongos ligninolíticos se han detectado la producción de más de una isoforma, constitutiva o inducible, en función de la composición del medio de cultivo y del uso de diversos inductores._x000D_ _x000D_ En un proyecto previo del grupo de trabajo proponente (DGAPA-UNAM IN217909) se llevó a cabo el “Desarrollo de un proceso en dos etapas para la producción de lacasas por Pleurotus ostreatus”. Este proyecto demostró que Pleurotus ostreatus CP-50 produce dos isoformas de lacasas con propiedades catalíticas diferentes a las reportadas previamente que las hacen potencialmente atractivas para su uso y que podría indicar la existencia de isoformas diferentes a las producidas por otras cepas de Pleurotus. _x000D_ _x000D_ Por tal motivo es importante secuenciar los genes de estas isoformas para definir si efectivamente son novedosas o no. Asimismo, se encontró que es posible incrementar la producción de éstas enzimas mediante un proceso de dos etapas donde, en la primera de éstas, se estimula el crecimiento para, en una segunda, estimular la producción de las enzimas mediante la adición de cobre y/o lignina a la mitad de la fase exponencial de crecimiento del hongo. Nuestros resultados indican que existe un efecto sinérgico del cobre y la lignina, adicionados simultáneamente, incrementándose la actividad volumétrica total hasta en 10 veces con respecto a los cultivos control. _x000D_ _x000D_ Sin embargo, para lograr un mejor entendimiento de la fisiología del cultivo es importante estudiar si este incremento de la actividad volumétrica está relacionado con los niveles de transcripción de los genes de las lacasas o bien es un efecto indirecto el que determina la producción de las enzimas. Por otra parte, se llevaron a cabo cultivos sumergidos en fermentador de 10 L. Se encontró que, dentro del rango estudiado, el crecimiento del P. ostreatus se incrementó en condiciones de alta agitación, mientras que la producción específica de lacasas fue mayor en cultivos llevados a cabo a velocidades de agitación bajas. Aquí es importante determinar si el efecto observado tiene su origen en el estrés hidrodinámico generado por la agitación mecánica o bien es el resultado de la disponibilidad de oxígeno en el sistema. Asimismo, es importante evaluar el efecto de la agitación y del oxígeno disuelto sobre los niveles de transcripción de los genes de las lacasas de Pleurotus ostreatus CP-50. _x000D_ _x000D_ Este proyecto propone llevar a cabo un estudio de los niveles de transcripción de los genes de lacasas de Pleurotus ostreatus CP-50 en función de la adición de cobre y/o lignina así como de las condiciones de proceso (agitación y oxígeno disuelto). Este proyecto contribuirá a la formación de un estudiante de licenciatura y dos estudiantes de maestría. Asimismo, se pretende publicar dos artículos científicos en revistas internacionales indizadas._x000D_
046.#.#.j: 2019-11-14 12:26:40.706
264.#.1.b: Dirección General de Asuntos del Personal Académico
handle: 0abf53d7d6509a3f
harvesting_date: 2019-11-14 12:26:40.706
856.#.0.q: text/html
last_modified: 2019-11-22 00:00:00
license_url: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es
license_type: by
Instituto de Biotecnología, UNAM, Portal de Datos Abiertos UNAM, Colecciones Universitarias
Dirección de Desarrollo Académico, Dirección General de Asuntos del Personal Académico (DGAPA). "Estudio de la producción y de la transcripción génica de lacasas de Pleurotus ostreatus como respuesta al uso de cobre y/o lignina y de las condiciones de proceso", Proyectos Universitarios PAPIIT (PAPIIT). En "Portal de datos abiertos UNAM" (en línea), México, Universidad Nacional Autónoma de México.
