Trabajo de grado

Estudio de factibilidad tecnica para la instalacion de una planta procesadora de higo, membrillo y tejocote en forma de almibar, ate y mermelada

Mucino, Rocha, Lourdes Rebeca; Juarez Torres, Rosa Cristina

Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB, Tesis, y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

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Procedencia del contenido

Cita

Mucino, Rocha, Lourdes Rebeca; Juarez Torres, Rosa Cristina. (1994). "Estudio de factibilidad tecnica para la instalacion de una planta procesadora de higo, membrillo y tejocote en forma de almibar, ate y mermelada". (Tesis de Licenciatura). Universidad Simón Bolívar, Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/3433898

Descripción del recurso

Autor(es)
Mucino, Rocha, Lourdes Rebeca; Juarez Torres, Rosa Cristina
Asesor(es)
Gomez Moran, Juan Salvador
Tipo
Tesis de licenciatura
Área del conocimiento
Ingenierías
Título
Estudio de factibilidad tecnica para la instalacion de una planta procesadora de higo, membrillo y tejocote en forma de almibar, ate y mermelada
Fecha
1994
Grado
Licenciatura en Ingeniería en Alimentos

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