dor_id: 4114526

506.#.#.a: Público

590.#.#.d: Los artículos enviados a la revista "Economía UNAM", se juzgan por medio de un proceso de revisión por pares

510.0.#.a: Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT); Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (Latindex); Scientific Electronic Library Online (SciELO); La Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal (Redalyc); Elsevier, Citas Latinoamericanas en Ciencias Sociales y Humanidades (CLASE); Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN); Dialnet

561.#.#.u: http://www.economia.unam.mx/

650.#.4.x: Ciencias Sociales y Económicas

336.#.#.b: article

336.#.#.3: Artículo de Investigación

336.#.#.a: Artículo

351.#.#.6: http://revistaeconomia.unam.mx/index.php/ecu/index

351.#.#.b: Economía UNAM

351.#.#.a: Artículos

harvesting_group: RevistasUNAM

270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

590.#.#.c: Open Journal Systems (OJS)

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: https://revistas.unam.mx/catalogo/

883.#.#.a: Revistas UNAM

590.#.#.a: Coordinación de Difusión Cultural

883.#.#.1: https://www.publicaciones.unam.mx/

883.#.#.q: Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: http://revistaeconomia.unam.mx/index.php/ecu/article/view/404/458

100.1.#.a: Moreno-altamirano, Laura; Capraro, Santiago; Panico, Carlo; Silberman, Martín; Soto-estrada, Guadalupe

524.#.#.a: Moreno-altamirano, Laura, et al. (2018). Estructura económica, distribución del ingreso, patrones de alimentación y las condiciones nutricionales en México / Economic structure, distribution of income, dietary patterns and nutritional conditions in Mexico. EconomíaUNAM; Vol. 15 Núm. 45, 2018; 29-49. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4114526

245.1.0.a: Estructura económica, distribución del ingreso, patrones de alimentación y las condiciones nutricionales en México / Economic structure, distribution of income, dietary patterns and nutritional conditions in Mexico

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Facultad de Economía, UNAM

264.#.0.c: 2018

264.#.1.c: 2018-09-10

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico economiaunam@unam.mx

884.#.#.k: http://revistaeconomia.unam.mx/index.php/ecu/article/view/404

001.#.#.#: 046.oai:ojs.revistaeconomia.unam.mx:article/404

041.#.7.h: spa

520.3.#.a: ResumenEn el presente artículo se realiza un análisis descriptivo sobre la estructura económica, la distribución del ingreso, los patrones de alimentación y las condiciones nutricionales, para conjugar evidencias provenientes de la epidemiología y de la economía. Se argumenta que la alimentación y la nutrición dependen de la evolución de esta estructura y de la distribución del ingreso, signadas en México durante los últimos años por un proceso de liberalización del comercio exterior y de la cuenta de capital y por una intervención pública que supone que las fuerzas de mercado pueden generar resultados positivos en términos de desarrollo y bienestar social. Se concluye que el proceso de liberalización ha promovido inequidad social, desigualdad en alimentación y malnutrición. AbstractThe paper presents some descriptive analyses of the economic structure, income distribution, eating patterns and nutritional conditions, integrating evidence from epidemiology and economics. It argues that the food and nutrition depend on the evolution of the economic structure and income distribution, marked in recent years by a process of trade and capital liberalization and by public intervention relying on market forces to generate development and social welfare. The paper concludes that liberalization has promoted inequality in social and health conditions and has produced complex phenomenon of malnutrition.

773.1.#.t: EconomíaUNAM; Vol. 15 Núm. 45 (2018); 29-49

773.1.#.o: http://revistaeconomia.unam.mx/index.php/ecu/index

022.#.#.a: ISSN electrónico: 2448-8143; ISSN impreso: I665-952X

310.#.#.a: Cuatrimestral

300.#.#.a: Páginas: 29-49

264.#.1.b: Facultad de Economía, UNAM

doi: https://doi.org/10.22201/fe.24488143e.2018.45.404

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harvesting_date: 2023-08-23 17:00:00.0

856.#.0.q: application/pdf

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245.1.0.b: Estructura económica, distribución del ingreso, patrones de alimentación y las condiciones nutricionales en México / Economic structure, distribution of income, dietary patterns and nutritional conditions in Mexico

last_modified: 2023-08-23 17:00:00

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