Estrategias contra el hambre en Yucatán: una mirada histórica al problema alimentario
Navarrete Zendejas, Luis Octavio
Centro Peninsular en Humanidades y Ciencias Sociales, UNAM, publicado en Península, y cosechado de Revistas UNAM
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506.#.#.a: Público
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650.#.4.x: Ciencias Sociales y Económicas
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336.#.#.3: Artículo de Investigación
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351.#.#.b: Península
351.#.#.a: Artículos
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270.1.#.d: México
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653.#.#.a: problema retorcido; hambre; capacidades alimentarias; ambiente natural; ambiente social; convoluted problem; hunger; food capacities; natural environment; social environment
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico revistapeninsula@cephcis.unam.mx
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001.#.#.#: 090.oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/76600
041.#.7.h: spa
520.3.#.a: Lamanera como se entiende y aborda el hambre como problema retorcido varía notablemente en distintos contextos y escalas espaciotemporales. Los modos en que la política pública ha querido resolver dicho problema han sido ineficaces, pues son muchas las implicaciones sociales y naturales que se conjuntan. Paraproponer una solución de raíz a un problema retorcido tan complejo y trascendental, es primordial conocer a profundidad el desarrollo histórico y las características particulares en cada contexto y escala. Dicho lo cual, en el presente artículo se propone una revisión histórica del problema alimentario en la península de Yucatán: los principales elementos del ambiente natural que lo provocan, y cómo el ambiente social ha implementado diferentes estrategias para resolverlo, de acuerdo con las capacidades e intereses alimentarios dominantes.
773.1.#.t: Península; Vol. 15 Núm. 2 (2020): Vol. XV, número 2
773.1.#.o: https://www.revistas.unam.mx/index.php/peninsula
022.#.#.a: ISSN electrónico: 2594-2743; ISSN: 1870-5766
310.#.#.a: Semestral
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245.1.0.b: Strategies against Hunger in Yucatan: A Historical Look at the Food Problem
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Navarrete Zendejas, Luis Octavio
Centro Peninsular en Humanidades y Ciencias Sociales, UNAM, publicado en Península, y cosechado de Revistas UNAM
Navarrete Zendejas, Luis Octavio (2020). Estrategias contra el hambre en Yucatán: una mirada histórica al problema alimentario. Península; Vol. 15 Núm. 2, 2020: Vol. XV, número 2. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4148503