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No entro en nada

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Artículo

Estado oxidativo hepático y comportamiento productivo en pollos de engorda, alimentados con dos fuentes de selenio y niveles altos de vitaminas E y C

Arrieta Acevedo, José Mauro; Díaz Cruz, Antonio; Ávila González, Ernesto; Guinzberg Perrusquia, Raquel; Piña Garza, Enrique

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM, publicado en Veterinaria México OA, y cosechado de Revistas UNAM

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Entidad o dependencia
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM
Revista
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Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

Cita

Arrieta Acevedo, José Mauro, et al. (2000). Estado oxidativo hepático y comportamiento productivo en pollos de engorda, alimentados con dos fuentes de selenio y niveles altos de vitaminas E y C. Veterinaria México OA; Vol. 31 Núm. 002, 2000. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4121116

Descripción del recurso

Autor(es)
Arrieta Acevedo, José Mauro; Díaz Cruz, Antonio; Ávila González, Ernesto; Guinzberg Perrusquia, Raquel; Piña Garza, Enrique
Tipo
Artículo de Investigación
Área del conocimiento
Biotecnología y Ciencias Agropecuarias
Título
Estado oxidativo hepático y comportamiento productivo en pollos de engorda, alimentados con dos fuentes de selenio y niveles altos de vitaminas E y C
Fecha
2009-10-05
Resumen
Se evaluó la adición de dosis elevadas de vitaminas e y c, y dos fuentes de selenio (selenometionina y selenito de sodio) en la dieta, sobre el estado oxidativo hepático y los principales indicadores productivos comerciales en pollos de engorda, explorando una posible relación entre ambos fenómenos. Se utilizaron 720 pollos mixtos de un día de edad, alojados en una caseta de ambiente natural, con equipo estándar. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado, con 3 tratamientos 1. dieta convencional, 2. dieta convencional con 75 ul de vitamina e/kg de alimento y 400 ppm de vitamina c suplementarias, 3. dieta semejante a la anterior, pero con selenometionina como fuente suplementaria de selenio a dosis convencional. no se encontró diferencia significativa (p>0.05) en ganancia de peso, conversión alimentaria, consumo de alimento, mortalidad general o mortalidad por síndrome ascítico, entre los diferentes tratamientos. Los niveles de glutatión total hepático (gt) no se modificaron significativamente (p>0.05) entre tratamientos, pero sí en función del tiempo. La lipoperoxidación hepática (lp) disminuyó significativamente en las aves de los dos últimos tratamientos, respecto de las del primer tratamiento; paralelamente se encontró una relación inversa entre los niveles de gt y de lp. finalmente no se pudo establecer una relación entre el estado oxidativo hepático y el comportamiento productivo de las aves.
Tema
TOTAL GLUTATHIONE; LIVER LIPID PEROXIDATION; VITAMIN E; VITAMIN C; SELENOMETHIONINE; BROILER PERFORMANCE; GLUTATIÓN TOTAL; LIPOPEROXIDACIÓN HEPÁTICA; VITAMINA E; VITAMINA C; SELENOMETIONINA; POLLOS DE ENGORDA
Idioma
spa
ISSN
ISSN electrónico: 2448-6760

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