dor_id: 60641

506.#.#.a: Público

590.#.#.d: Los artículos enviados a la revista "Veterinaria México OA", se juzgan por medio de un proceso de revisión por pares

510.0.#.a: Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT); Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (Latindex); Scientific Electronic Library Online (SciELO); Bibliografía Latinoamericana (Biblat); La Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal (Redalyc); Connecting research and researchers (ORCiD)

561.#.#.u: https://www.fmvz.unam.mx/

650.#.4.x: Biotecnología y Ciencias Agropecuarias

336.#.#.b: article

336.#.#.3: Artículo de Investigación

336.#.#.a: Artículo

351.#.#.6: https://veterinariamexico.fmvz.unam.mx/index.php/vet/index

351.#.#.b: Veterinaria México OA

351.#.#.a: Artículos

harvesting_group: RevistasUNAM

270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

590.#.#.c: Open Journal Systems (OJS)

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: https://revistas.unam.mx/catalogo/

883.#.#.a: Revistas UNAM

590.#.#.a: Coordinación de Difusión Cultural

883.#.#.1: https://www.publicaciones.unam.mx/

883.#.#.q: Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: https://veterinariamexico.fmvz.unam.mx/index.php/vet/article/view/248/248

100.1.#.a: Juárez Estrada, Marco Antonio; Molina Hernández, Jessica Alejandra; González Soto, Lourdes

524.#.#.a: Juárez Estrada, Marco Antonio, et al. (2010). Enhancement of competitive exclusion by a defined probiotic on Salmonella enterica serovar Enteritidis colonization during rearing of Leghorn chicks. Veterinaria México OA; Vol. 41 Núm. 1, 2010. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/60641

245.1.0.a: Enhancement of competitive exclusion by a defined probiotic on Salmonella enterica serovar Enteritidis colonization during rearing of Leghorn chicks

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM

264.#.0.c: 2010

264.#.1.c: 2010-04-14

653.#.#.a: competitive exclusion; food safety; foodborne illness; probiotics; newly hatched chicks; exclusión competitiva; inocuidad alimentaria; intoxicación alimentaria; probióticos; pollitos neonatos

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico vetmexicooa@gmail.com

884.#.#.k: https://veterinariamexico.fmvz.unam.mx/index.php/vet/article/view/248

001.#.#.#: 131.oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/248

041.#.7.h: spa

520.3.#.a: Se determinó el grado de exclusión de un probiótico definido (pecd) y otro no definido (pecnd) administrados a aves de la raza leghorn, de un día de edad, sobre el desafío con 1 x 108 ufc de salmonella enterica serovariedad enteritidis fagotipo 13a (se). Las aves con pecd al día 20 mostraron 21.7% de aislamientos positivos de se en hígado-bazo (hb), menor al 51.7% observado en las aves sin probiótico. en un segundo estudio, las aves que recibieron el pecd y convivieron en piso con un grupo inoculado con se desde el día tres, mostraron una infección en hb de 7.5% al día 13 y 12.5% al día 15 de edad, el grupo inoculado mostró 75% y 57.5% de se, respectivamente. un tercer grupo que convivió con los dos anteriores y no recibió probiótico ni se, mostró 27.5% de se en hb al día 13 y sólo 10% al día 15. El grupo con el probiótico muestra una reducción de 75% de se en tonsilas cecales (tc) al día 13, mientras que el inoculado fue 100% colonizado; al día 15, el probiótico redujo 51.4% la colonización, mientras que el testigo mostró una reducción de 42.5% al día 13 y de 68.6% al día 15. en un tercer estudio un grupo redosificado tres veces, al día 14 de edad disminuyó el porcentaje de aislamientos de se en hb a tan sólo 4.5%. Las aves que no recibieron el probiótico mostraron 34.6% de se y las aves que lo recibieron una sola vez mostraron 17.2%. El grupo con refuerzo mostró 22.7% de colonización en tc, el grupo con una dosis mostró 62% de aves positivas a se, las aves sin probiótico redujeron sólo 3.9% esta colonización. El grupo con pecd muestra mayor margen de protección, reduce la transmisión horizontal de se pt13a en hb y tc; exhibe además un buen potencial de transmisión. El refuerzo de dosificación del pecd fue mejor que una sola toma. El pecd constituye una buena alternativa en la prevención y erradicación de la se en la avicultura comercial.

773.1.#.t: Veterinaria México OA; Vol. 41 Núm. 1 (2010)

773.1.#.o: https://veterinariamexico.fmvz.unam.mx/index.php/vet/index

022.#.#.a: ISSN electrónico: 2448-6760

310.#.#.a: Trimestral

264.#.1.b: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM

harvesting_date: 2023-11-08 13:10:00.0

856.#.0.q: application/pdf

245.1.0.b: Un probiótico definido aumenta la exclusión de Salmonella enterica serovariedad Enteritidis durante la crianza de aves ligeras

last_modified: 2024-03-19 14:00:00

license_url: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.es

license_type: by

_deleted_conflicts: 2-0fb83853e0b2c69470f7c0d1d674e826

No entro en nada

No entro en nada 2

Artículo

Enhancement of competitive exclusion by a defined probiotic on Salmonella enterica serovar Enteritidis colonization during rearing of Leghorn chicks

Juárez Estrada, Marco Antonio; Molina Hernández, Jessica Alejandra; González Soto, Lourdes

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM, publicado en Veterinaria México OA, y cosechado de Revistas UNAM

Licencia de uso

Procedencia del contenido

Entidad o dependencia
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM
Revista
Repositorio
Contacto
Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

Cita

Juárez Estrada, Marco Antonio, et al. (2010). Enhancement of competitive exclusion by a defined probiotic on Salmonella enterica serovar Enteritidis colonization during rearing of Leghorn chicks. Veterinaria México OA; Vol. 41 Núm. 1, 2010. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/60641

Descripción del recurso

Autor(es)
Juárez Estrada, Marco Antonio; Molina Hernández, Jessica Alejandra; González Soto, Lourdes
Tipo
Artículo de Investigación
Área del conocimiento
Biotecnología y Ciencias Agropecuarias
Título
Enhancement of competitive exclusion by a defined probiotic on Salmonella enterica serovar Enteritidis colonization during rearing of Leghorn chicks
Fecha
2010-04-14
Resumen
Se determinó el grado de exclusión de un probiótico definido (pecd) y otro no definido (pecnd) administrados a aves de la raza leghorn, de un día de edad, sobre el desafío con 1 x 108 ufc de salmonella enterica serovariedad enteritidis fagotipo 13a (se). Las aves con pecd al día 20 mostraron 21.7% de aislamientos positivos de se en hígado-bazo (hb), menor al 51.7% observado en las aves sin probiótico. en un segundo estudio, las aves que recibieron el pecd y convivieron en piso con un grupo inoculado con se desde el día tres, mostraron una infección en hb de 7.5% al día 13 y 12.5% al día 15 de edad, el grupo inoculado mostró 75% y 57.5% de se, respectivamente. un tercer grupo que convivió con los dos anteriores y no recibió probiótico ni se, mostró 27.5% de se en hb al día 13 y sólo 10% al día 15. El grupo con el probiótico muestra una reducción de 75% de se en tonsilas cecales (tc) al día 13, mientras que el inoculado fue 100% colonizado; al día 15, el probiótico redujo 51.4% la colonización, mientras que el testigo mostró una reducción de 42.5% al día 13 y de 68.6% al día 15. en un tercer estudio un grupo redosificado tres veces, al día 14 de edad disminuyó el porcentaje de aislamientos de se en hb a tan sólo 4.5%. Las aves que no recibieron el probiótico mostraron 34.6% de se y las aves que lo recibieron una sola vez mostraron 17.2%. El grupo con refuerzo mostró 22.7% de colonización en tc, el grupo con una dosis mostró 62% de aves positivas a se, las aves sin probiótico redujeron sólo 3.9% esta colonización. El grupo con pecd muestra mayor margen de protección, reduce la transmisión horizontal de se pt13a en hb y tc; exhibe además un buen potencial de transmisión. El refuerzo de dosificación del pecd fue mejor que una sola toma. El pecd constituye una buena alternativa en la prevención y erradicación de la se en la avicultura comercial.
Tema
competitive exclusion; food safety; foodborne illness; probiotics; newly hatched chicks; exclusión competitiva; inocuidad alimentaria; intoxicación alimentaria; probióticos; pollitos neonatos
Idioma
spa
ISSN
ISSN electrónico: 2448-6760

Enlaces