Elaboracion de una mezcla enzimatica para mejorar las propiedades reologicas del pan
Silva Delgado, Lizbeth
Escuela de Química, ULSA, Tesis, y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información
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506.#.#.a: Público
502.#.#.a: Licenciatura
650.#.4.x: Biología y Química
336.#.#.b: bachelorThesis
336.#.#.3: Tesis de licenciatura
336.#.#.a: Trabajo de grado
351.#.#.6: http://oreon.dgbiblio.unam.mx/F?RN=993413179
351.#.#.b: TESIUNAM
351.#.#.a: Tesis
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270.1.#.p: Dirección General de Bibliotecas, UNAM en http://www.dgb.unam.mx/index.php/quienes-somos/dudas-y-comentarios
590.#.#.c: DSpace
270.#.#.d: MX
270.1.#.d: México
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883.#.#.a: Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información
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883.#.#.q: Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información
850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México
856.4.0.u: http://132.248.9.195/pmig2017/0188335/0188335.pdf
100.1.#.a: Silva Delgado, Lizbeth
524.#.#.a: Silva Delgado, Lizbeth. (1992). "Elaboracion de una mezcla enzimatica para mejorar las propiedades reologicas del pan". (Tesis de Licenciatura). Universidad La Salle, Escuela de Química, ULSA. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/3420959
720.#.#.a: Aguirre Acosta, Carlos
245.1.0.a: Elaboracion de una mezcla enzimatica para mejorar las propiedades reologicas del pan
502.#.#.b: Licenciatura en Químico Farmacéutico Biólogo
502.#.#.c: Universidad La Salle
561.1.#.a: Escuela de Química, ULSA
264.#.0.c: 1992
264.#.1.c: 1992
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a Silva Delgado, Lizbeth. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 1992, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio en bidi@dgb.unam.mx
884.#.#.k: https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000188335
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Silva Delgado, Lizbeth
Escuela de Química, ULSA, Tesis, y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información
Silva Delgado, Lizbeth. (1992). "Elaboracion de una mezcla enzimatica para mejorar las propiedades reologicas del pan". (Tesis de Licenciatura). Universidad La Salle, Escuela de Química, ULSA. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/3420959