Trabajo de grado

Elaboracion de un producto grageado a partir de la semilla de amaranto en un proceso de grageado

Mouret Martinez, Consuelo

Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB, Tesis, y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

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Procedencia del contenido

Cita

Mouret Martinez, Consuelo. (1991). "Elaboracion de un producto grageado a partir de la semilla de amaranto en un proceso de grageado". (Tesis de Licenciatura). Universidad Simón Bolívar, Escuela de Ingeniería en Alimentos, USB. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/3531902

Descripción del recurso

Autor(es)
Mouret Martinez, Consuelo
Asesor(es)
Jimenez, Leobardo
Tipo
Tesis de licenciatura
Área del conocimiento
Ingenierías
Título
Elaboracion de un producto grageado a partir de la semilla de amaranto en un proceso de grageado
Fecha
1991
Grado
Licenciatura en Ingeniería en Alimentos
Tema
Amarantos

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