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506.#.#.a: Público

502.#.#.a: Licenciatura

650.#.4.x: Biología y Química

336.#.#.b: bachelorThesis

336.#.#.3: Tesis de licenciatura

336.#.#.a: Trabajo de grado

351.#.#.6: http://oreon.dgbiblio.unam.mx/F?RN=993413179

351.#.#.b: TESIUNAM

351.#.#.a: Tesis

harvesting_group: TesiUNAM

270.1.#.p: Dirección General de Bibliotecas, UNAM en http://www.dgb.unam.mx/index.php/quienes-somos/dudas-y-comentarios

590.#.#.c: DSpace

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: https://ru.dgb.unam.mx/

883.#.#.a: Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

590.#.#.a: Administración central

883.#.#.1: http://dgb.unam.mx/

883.#.#.q: Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: http://132.248.9.195/ptd2013/noviembre/0706484/0706484.pdf

100.1.#.a: San Juan Agustina, Sergio

524.#.#.a: San Juan Agustina, Sergio. (2013). "Elaboración de leche de borrega enlatada". (Tesis de Licenciatura). Universidad Nacional Autónoma de México, México. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/275833

720.#.#.a: Pérez Gavilán Escalante, José Pablo asesor

245.1.0.a: Elaboración de leche de borrega enlatada

502.#.#.b: Licenciatura en Química de Alimentos

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Facultad de Química, UNAM

264.#.0.c: 2013

264.#.1.c: 2013

307.#.#.a: 2019-02-02

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a San Juan Agustina, Sergio. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es, fecha de asignación de la licencia 2013, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio en bidi@dgb.unam.mx

884.#.#.k: https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000706484

041.#.7.h: spa

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856.#.0.q: application/pdf

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No entro en nada

No entro en nada 2

Trabajo de grado

Elaboración de leche de borrega enlatada

San Juan Agustina, Sergio

Facultad de Química, UNAM, Tesis, y cosechado de Repositorio de la Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información

Licencia de uso

Procedencia del contenido

Cita

San Juan Agustina, Sergio. (2013). "Elaboración de leche de borrega enlatada". (Tesis de Licenciatura). Universidad Nacional Autónoma de México, México. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/275833

Descripción del recurso

Autor(es)
San Juan Agustina, Sergio
Asesor(es)
Pérez Gavilán Escalante, José Pablo asesor
Tipo
Tesis de licenciatura
Área del conocimiento
Biología y Química
Título
Elaboración de leche de borrega enlatada
Fecha
2013
Grado
Licenciatura en Química de Alimentos

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