dor_id: 4147008

506.#.#.a: Público

590.#.#.d: Los artículos enviados a la "Decires. Revista del Centro de Enseñanza para Extranjeros", se juzgan por medio de un proceso de revisión por pares

510.0.#.a: Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (Latindex); Dialnet

561.#.#.u: https://cepe.unam.mx/

650.#.4.x: Artes y Humanidades

336.#.#.b: article

336.#.#.3: Artículo Cultural

336.#.#.a: Artículo

351.#.#.6: https://decires.cepe.unam.mx/index.php/decires

351.#.#.b: Decires

351.#.#.a: Artículos

harvesting_group: RevistasUNAM

270.1.#.p: Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

590.#.#.c: Open Journal Systems (OJS)

270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

883.#.#.u: https://revistas.unam.mx/catalogo/

883.#.#.a: Revistas UNAM

590.#.#.a: Coordinación de Difusión Cultural

883.#.#.1: https://www.publicaciones.unam.mx/

883.#.#.q: Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial

850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México

856.4.0.u: https://decires.cepe.unam.mx/index.php/decires/article/view/2/294

100.1.#.a: Arroyo Martínez, Laura

524.#.#.a: Arroyo Martínez, Laura (2021). El tema gastronómico en el aula ELE: programación, presentación y ejercitación en los manuales. Decires. Revista del Centro de Enseñanza para Extranjeros; Vol. 21, Núm. 25, 2021; 9-28. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4147008

245.1.0.a: El tema gastronómico en el aula ELE: programación, presentación y ejercitación en los manuales

502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México

561.1.#.a: Centro de Enseñanza para Extranjeros, UNAM

264.#.0.c: 2021

264.#.1.c: 2021-01-04

653.#.#.a: EELE; ELE; análisis de materiales; contenidos socioculturales; gastronomía

506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a las instituciones editoras. Su uso se rige por una licencia Creative Commons BY-NC 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/legalcode.es, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico decires@cepe.unam.mx

884.#.#.k: https://decires.cepe.unam.mx/index.php/decires/article/view/2

001.#.#.#: 132.oai:CEPE:article/2

041.#.7.h: spa

520.3.#.a: El presente artículo se incluye dentro del campo de investigación del análisis de materiales de la enseñanza-aprendizaje de Español como Lengua Extranjera (EELE). Consideramos esencial poner de relieve la importancia que estos trabajos tienen para alcanzaruna adecuada práctica docente. En el marco empírico de este artículo se han seleccionado cuatro manuales muy populares y difundidos en la ELE en diversas instituciones y países. Dentro de los contenidos socioculturales que incluyen, se analiza particularmente cómo se abordan los contenidos gastronómicos, cómo se describen y cómo se ejercitan en el aula, según el modelo propuesto por Fernández López(2008).

773.1.#.t: Decires: Revista del Centro de Enseñanza para Extranjeros; Vol. 21, Núm. 25 (2021); 9-28

773.1.#.o: https://decires.cepe.unam.mx/index.php/decires

022.#.#.a: ISSN: 1405-9134

310.#.#.a: Semestral

300.#.#.a: Páginas: 9-28

264.#.1.b: Centro de Enseñanza para Extranjeros, UNAM

doi: https://doi.org/10.22201/cepe.14059134e.2021.21.25.2

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245.1.0.b: El tema gastronómico en el aula ELE: programación, presentación y ejercitación en los manuales

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