dor_id: 5042647
506.#.#.a: Público
590.#.#.d: No
510.0.#.a: Clase (Citas Latinoamericanas en Ciencias Sociales y Humanidades); DIALNET; ERIC; Filos (Bibliografía Filosófica Mexicana); HAPI (Hispanic American Periodicals Index); Latindex-Directorio
561.#.#.u: http://www.cialc.unam.mx/
650.#.4.x: Artes y Humanidades
336.#.#.b: article
336.#.#.3: Artículo de Divulgación
336.#.#.a: Artículo
351.#.#.6: https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui//handle/CIALC-UNAM/3
351.#.#.b: Cuadernos Americanos
351.#.#.a: Estudios latinoamericanos
harvesting_group: ru.cialc
270.1.#.p: betan@unam.mx
590.#.#.c: DSpace
270.#.#.d: MX
270.1.#.d: México
590.#.#.b: Universitario
883.#.#.u: https://rilzea.cialc.unam.mx/
883.#.#.a: Repositorio del Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe "Leopoldo Zea"
590.#.#.a: Coordinación de Humanidades
883.#.#.1: http://www.cialc.unam.mx/
883.#.#.q: Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe
850.#.#.a: Universidad Nacional Autónoma de México
856.4.0.u: https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/bitstream/CIALC-UNAM/A_CA1054/1/CA175_145.pdf
100.1.#.a: Taboada, Hernán G. H.
100.1.#.0: Taboada, Hernán G. H.::orcid::0000-0002-5769-693X
524.#.#.a: Taboada, Hernán G. H. (2021). El té en el ámbito criollo: bienvenidas y adversarios. Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, UNAM. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/5042647
245.1.0.a: El té en el ámbito criollo: bienvenidas y adversarios
502.#.#.c: Universidad Nacional Autónoma de México
561.1.#.a: Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, UNAM
264.#.0.c: 2021
264.#.1.c: 2021
307.#.#.a: 2022-01-27T22:06:44Z
653.#.#.a: Revolución comercial; Alimentación; Bebidas y estimulantes; Consumo; Sistema mundial; Europeización de América Latina; Commercial revolution; Food; Drinks and stimulants; Consumption; World system
506.1.#.a: La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a la Universidad Nacional Autónoma de México. Su uso se rige por una licencia Creative Commons CC BY-NC-SA 4.0, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0, fecha de asignación de la licencia 2022-01-27, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico betan@unam.mx
884.#.#.k: https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/A_CA1054
001.#.#.#: oai:rilzea.cialc.unam.mx:CIALC-UNAM/A_CA1054
041.#.7.h: spa
520.3.#.a: El consumo de té de China y después de India tuvo una difusión mundial a partir del siglo XVII pero tocó escasamente los territorios de la Corona española. Sólo pudo difundirse en el siglo XIX gracias a la decadencia de la producción y comercio del chocolate y el mate. Además de factores económicos, obró el prestigio del té, asociado a la modernidad europea. Ello hizo descender el consumo del mate en algunas regiones de Sudamérica (Chile, Perú, Ecuador) y entre las clases altas y medias del Río de la Plata. Un proceso que empezó a revertirse desde fines del siglo XX.
773.1.#.t: Cuadernos Americanos, 1(175)
773.1.#.o: http://www.cialc.unam.mx/seo/load/cuadernos/index
022.#.#.a: 0185-156X
310.#.#.a: Trimestral
362.0.#.a: Primera época, Bimestral; Nueva Época (1987-2008), Bimestral
264.#.1.b: Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, UNAM
900.#.#.a: Investigación
handle: 2bb30d7f5ad26a0d
harvesting_date: 2023-09-27 16:00:00.0
856.#.0.q: application/pdf
file_creation_date: 2021-03-18 20:36:35.0
file_modification_date: 2021-04-09 16:36:55.0
file_name: e0e82a60f95578f21f1bb708298b76963e26bee0b49d1ea2287627bce8eef34b.pdf
file_pages_number: 22
file_format_version: application/pdf; version=1.4
file_size: 351226
last_modified: 2023-09-27 16:10:00
license_url: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
license_type: by-nc-sa
No entro en nada
No entro en nada 2