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506.#.#.a: Público

590.#.#.d: Los artículos enviados a la revista "Acta Sociológica", se juzgan por medio de un proceso de revisión por pares

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561.#.#.u: https://www.politicas.unam.mx/principal/index.php

650.#.4.x: Ciencias Sociales y Económicas

336.#.#.b: article

336.#.#.3: Artículo de Investigación

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351.#.#.a: Artículos

harvesting_group: RevistasUNAM

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270.#.#.d: MX

270.1.#.d: México

590.#.#.b: Concentrador

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590.#.#.a: Coordinación de Difusión Cultural

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041.#.7.h: spa

520.3.#.a: Desde que el covid-19 fue anunciado como pandemia se han buscado distintos tratamientos farmacológicos para combatirla. De manera simultánea se han publicado propuestas que asocian el papel de la nutrición y prevención del covid-19, se incluyen, propuestas de estrategias de suplementación dietaria que tienen por objeto que aquellos pacientes que presentan la enfermedad no cursen a las etapas más severas de la misma. El apoyo nutricio representa entonces una herramienta contra el covid-19. Lo anterior adquiere gran relevancia en aquellos pacientes con diversas comorbilidades asociadas al covid-19 como diabetes, obesidad e hipertensión. De acuerdo con la nom-043-ssa2-2005 la dieta correcta se refiere a la unidad de alimentación, es decir, al conjunto de alimentos y platillos que se consumen de forma diaria y que tiene las siguientes características: completa, equilibrada, inocua, suficiente, variada y adecuada y se logra a través de una buena cultura alimenticia y la factibilidad de acceso a los alimentos que se ve influido por el factor socioeconómico; Latinoamérica cuenta con un alto porcentaje de su población en condiciones de pobreza, tiene las comorbilidades antes mencionadas, y una dieta poco nutritiva, por lo que presentan un mayor riesgo a desarrollar las etapas severas del covid-19. El objetivo en este trabajo es mostrar un panorama sobre la información relacionada con la nutrición que se presenta como un elemento que puede sumarse al tratamiento de pacientes que padecen con el covid-19 y relacionarlo con el factor socioeconómico de la población. Entre las conclusiones obtenidas se indica que un plan de nutrición con enfoque en prevención o soporte nutricio frente al covid-19 es un factor que puede ser adicionado al tratamiento de los pacientes que cursan con la infección por sars-cov-2. Es un hecho que la disparidad observada en el ámbito nutricional depende en gran medida del factor socioeconómico que determina qué tipo de alimentos y con qué frecuencia podrán ser consumidos por los miembros de la familia.

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773.1.#.o: https://www.revistas.unam.mx/index.php/ras/index

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300.#.#.a: Páginas: 67-90

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245.1.0.b: The role of nutrition and the socioeconomic factor in the face of the pandemic; O papel da nutrição e o fator socioeconômico ante a pandemia

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No entro en nada

No entro en nada 2

Artículo

El papel de la nutrición y el factor socioeconómico ante la pandemia

Hernández Pérez, Hugo Antonio; Castellanos Castellanos, Sandra Elisa; Vera González, Alan Aldair; Romo León, Zamara Lizbeth

Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, UNAM, publicado en Acta Sociológica, y cosechado de Revistas UNAM

Licencia de uso

Procedencia del contenido

Entidad o dependencia
Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, UNAM
Revista
Repositorio
Contacto
Revistas UNAM. Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial, UNAM en revistas@unam.mx

Cita

Hernández Pérez, Hugo Antonio, et al. (2020). El papel de la nutrición y el factor socioeconómico ante la pandemia. Acta Sociológica; Núm. 83, 2020: Horizontes de cambio social: perspectivas sobre alimentación y pandemia; 67-90. Recuperado de https://repositorio.unam.mx/contenidos/4137467

Descripción del recurso

Autor(es)
Hernández Pérez, Hugo Antonio; Castellanos Castellanos, Sandra Elisa; Vera González, Alan Aldair; Romo León, Zamara Lizbeth
Tipo
Artículo de Investigación
Área del conocimiento
Ciencias Sociales y Económicas
Título
El papel de la nutrición y el factor socioeconómico ante la pandemia
Fecha
2021-12-06
Resumen
Desde que el covid-19 fue anunciado como pandemia se han buscado distintos tratamientos farmacológicos para combatirla. De manera simultánea se han publicado propuestas que asocian el papel de la nutrición y prevención del covid-19, se incluyen, propuestas de estrategias de suplementación dietaria que tienen por objeto que aquellos pacientes que presentan la enfermedad no cursen a las etapas más severas de la misma. El apoyo nutricio representa entonces una herramienta contra el covid-19. Lo anterior adquiere gran relevancia en aquellos pacientes con diversas comorbilidades asociadas al covid-19 como diabetes, obesidad e hipertensión. De acuerdo con la nom-043-ssa2-2005 la dieta correcta se refiere a la unidad de alimentación, es decir, al conjunto de alimentos y platillos que se consumen de forma diaria y que tiene las siguientes características: completa, equilibrada, inocua, suficiente, variada y adecuada y se logra a través de una buena cultura alimenticia y la factibilidad de acceso a los alimentos que se ve influido por el factor socioeconómico; Latinoamérica cuenta con un alto porcentaje de su población en condiciones de pobreza, tiene las comorbilidades antes mencionadas, y una dieta poco nutritiva, por lo que presentan un mayor riesgo a desarrollar las etapas severas del covid-19. El objetivo en este trabajo es mostrar un panorama sobre la información relacionada con la nutrición que se presenta como un elemento que puede sumarse al tratamiento de pacientes que padecen con el covid-19 y relacionarlo con el factor socioeconómico de la población. Entre las conclusiones obtenidas se indica que un plan de nutrición con enfoque en prevención o soporte nutricio frente al covid-19 es un factor que puede ser adicionado al tratamiento de los pacientes que cursan con la infección por sars-cov-2. Es un hecho que la disparidad observada en el ámbito nutricional depende en gran medida del factor socioeconómico que determina qué tipo de alimentos y con qué frecuencia podrán ser consumidos por los miembros de la familia.
Tema
COVID-19; SARS-CoV-2; alimentación y factor socioeconómico; nutrición; pandemia; apoyo nutricio; COVID-19; SARS-CoV-2; nourishment and socioeconomic factor; nutrition; pandemic; nutritional aid; COVID-19; SARS-CoV-2; alimentação y fator socioeconômico nutrição; pandemia; suporte nutricional
Idioma
spa
ISSN
ISSN electrónico: 2448-4938; ISSN impreso: 0186-6028

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